ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Με κλειστά μάτια προτιμούν το νερό της βρύσης

Τον Μάρτιο του 1999 το Συμβούλιο για την Υπεράσπιση των Εθνικών Πηγών, μια αμερικανική οργάνωση κύρους, έδωσε στη δημοσιότητα μια μεγάλη έρευνα, διάρκειας τεσσάρων ετών (που ανάλογή της δεν έχει γίνει στην Ελλάδα) εξετάζοντας πάνω από 1.000 δείγματα από 103 εταιρείες εμφιάλωσης νερού. Το ένα στα τέσσερα μπουκάλια δεν περιείχε τίποτα περισσότερο από εμφιαλωμένο νερό της… βρύσης! Επίσης, στις 18 από τις 103 φίρμες βρέθηκαν περισσότερα μικρόβια απ’ όσα επιτρέπουν οι κανονισμοί υγιεινής. Σχεδόν το ένα πέμπτο των μπουκαλιών περιείχε πολλές χημικές ενώσεις, που παρουσιάζονται στη βιομηχανία και στην επεξεργασία των πλαστικών, αλλά πάντως κάτω από τα ομοσπονδιακά όρια. Ιδιαίτερα ανησυχεί το «Scientific American», όπου δημοσιεύονται τα παραπάνω στοιχεία, το γεγονός ότι οι έλεγχοι στα εργοστάσια εμφιάλωσης είναι τελικά πολύ πιο αραιοί απ’ ό,τι στο δημόσιο δίκτυο. Για παράδειγμα, με βάση τον κανονισμό, τα εμφιαλωτήρια πρέπει να ελέγχονται για το μικρόβιο e coli μία φορά την εβδομάδα, ενώ το δημόσιο δίκτυο 100 ή και περισσότερες φορές το μήνα. Πάντως και στο εξωτερικό, οι περισσότεροι προτιμούν το νερό της βρύσης, ειδικά όταν δεν… γνωρίζουν τι πίνουν. Το 75% των παρευρισκομένων σε δημοφιλή εκπομπή της Νέας Υόρκης προτίμησε, με δεμένα μάτια, το νερό της βρύσης. Σε μια άλλη περίπτωση, που καταγράφεται στο «Scientific American», σε ένα πανάκριβο εστιατόριο της Βόρειας Καλιφόρνιας γέμισαν μπουκάλια από ονομαστή φίρμα νερού με απλό νεράκι της βρύσης. Οι πελάτες πλήρωσαν, κατευχαριστημένοι, εφτά δολάρια για ένα μπουκάλι «L’ eau Du Robinet», που ήταν γεμάτο με νερό του δικτύου…