Οι ερευνητές γνωρίζουν από καιρό ότι άτομα τα οποία πίνουν μέτριες ποσότητες αλκοολούχων ποτών φαίνονται να έχουν μικρότερη πιθανότητα να αναπτύξουν καρδιακή πάθηση. Τα περισσότερα οφέλη έχουν αποδοθεί στα υψηλότερα επίπεδα της χοληστερόλης HDL, η οποία συχνά αναφέρεται ως «καλή» χοληστερόλη, που απαντάται σε μετριοπαθείς πότες.
Οι λιποπρωτεΐνες σ’ αυτού του είδους τη χοληστερόλη πιστεύεται ότι βοηθούν το σώμα να καταπολεμά την καρδιοπάθεια. Μια νέα μελέτη, όμως, υποδηλώνει ότι η αλκοόλη μπορεί να παίζει και έναν άλλο ρόλο στη χοληστερόλη και στην υγεία.
Μέτρια κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μπορεί να ενθαρρύνει τον σχηματισμό μεγαλύτερου μεγέθους σωματιδίων αμφοτέρων των λιποπρωτεϊνών, δηλαδή της HDL (υψηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης), «καλής» χοληστερόλης, και της LDL (χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης), «κακής» χοληστερόλης, οι οποίες έχουν σχέση με καρδιαγγειακά προβλήματα.
Τι διαπίστωσαν οι ερευνητές
Μεγαλύτερα σωματίδια στην HDL, έγραψαν οι ερευνητές στην ηλεκτρονική έκδοση του περιοδικού Τhe Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, βρέθηκαν προσφάτως να είναι καλύτερα στην αντιμετώπιση καρδιακής νόσου. Επίσης μεγαλύτερα σωματίδια στη LDL φαίνονται να είναι λιγότερο αποτελεσματικά για να τη δημιουργήσουν.
Στην περίπτωση αυτή, όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός των μεγάλων σωματιδίων της LDL και όσο μικρότερος είναι ο αριθμός -το πλήθος- των μικρών σωματιδίων, τόσο καλύτερη είναι η πιθανότητα αποφυγής καρδιακής νόσου.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Kenneth Μukamai του ιατρικού κέντρου Beth Israel Deaconess στη Βοστώνη, ταίριασαν τη λήψη αλκοόλης από περισσότερα από 1.800 ατόμα με τα επίπεδά τους χοληστερόλης και με το μέγεθος των σωματιδίων της χοληστερόλης. Τα άτομα τα οποία ήπιαν ένα ή περισσότερα ποτά την εβδομάδα είχαν τον μεγαλύτερο αριθμό -πλήθος- μεγάλων σωματιδίων LDL. Τα άτομα τα οποία ήπιαν επτά έως δεκατρία ποτά την εβδομάδα είχαν τον μικρότερο αριθμό μικρών σωματιδίων.