Το σουβλατζίδικο του Παναγιώτη, ένα μικρό μαγαζί που δύσκολα τραβάει την προσοχή, βρίσκεται στα σύνορα Κορυδαλλού-Νίκαιας, στη λεωφόρο Γρηγορίου Λαμπράκη, λίγο πιο πάνω από το γήπεδο της Προοδευτικής. Απλό το εξωτερικό του -λίγα τραπεζοκαθίσματα στο πεζοδρόμιο κλειστά με τζαμαρία-, ακόμα πιο λιτό το εσωτερικό, που αστράφτει από καθαριότητα. Όσο μικρό και διακριτικό είναι όμως, τόσο μεγάλη είναι η ιστορία του, που ξεκίνησε 52 χρόνια πριν, όπως αποκαλύπτει η πινακίδα του: «Παναγιώτης 1970».
Ελληνογαλλική συμμαχία
Ο Παναγιώτης Λαυκιώτης, ήρθε στην Αθήνα από ένα χωριό της ορεινής Κορινθίας λίγο πριν τα τέλη του ‘60. Τότε γνώρισε και τη Γαλλίδα σύζυγό του, η οποία έκανε διακοπές στην Ελλάδα μαζί με τις φίλες της. Ερωτεύτηκαν κεραυνοβόλα, αποφάσισαν να παντρευτούν, η νεαρή Γαλλίδα εγκατέλειψε την πατρίδα της και ήρθε να μείνει μόνιμα στην Αθήνα. Στην αρχή τα έβγαζαν πέρα δύσκολα. Ο Παναγιώτης δούλευε σε διάφορα σουβλατζίδικα της περιοχής για να συντηρήσει την οικογένειά του, και όταν σιγά-σιγά έμαθε τη δουλειά άνοιξαν μαζί το δικό τους μαγαζί. Ήταν το 1970 και μέχρι σήμερα το σουβλατζίδικο παραμένει ένα από τα πιο αγαπητά του Κορυδαλλού.
Διαβάστε περισσότερα στον Γαστρονόμο