Μας δείχνει περήφανος την παλιά παγωτομηχανή του παππού, ένα αστραφτερό μοντέλο του ‘50 σε τέλεια κατάσταση. «Σε αυτή κάνουμε μέχρι σήμερα το παγωτό μας. Πρόσφατα επισκεύασα και την παλιά μηχανή για τα μπισκότα και την χρησιμοποιούμε ξανά» λέει ο Φίλιππος Παπασπύρου για το θρυλικό παγωτό της οικογενειακής επιχείρησης και τα κλασικά μπισκότα που φτιάχνονται με την ίδια συνταγή εδώ και δεκαετίες.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο.