Ο Οκτώβριος είναι ο μήνας της κολοκύθας, την οποία βρίσκουμε σε διάφορες παραλλαγές και μαγειρεύουμε με διάφορους τρόπους, από ψητή έως την αγαπημένη μας κολοκυθόσουπα.
Οπωροκηπευτικά
Εκτός από την κολοκύθα, στον πάγκο του μανάβη βρίσκουμε μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα, μαρούλια και σαλάτες (γαλλική, σγουρή). Επίσης το χλωρό κρεμμύδι, το σπανάκι, το παντζάρι, το καρότο, το σέσκουλο. Προς τα τέλη του μήνα εμφανίζονται στους πάγκους τα πράσα, τα ραπανάκια, η ρόκα και οι πράσινες ελιές.
Διαβάστε περισσότερα στον Γαστρονόμο