Υλικά
Μερίδες: 4
Για τα σουτζουκάκια
- 800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος, από ελιά, περασμένος δύο φορές από την κιμαδομηχανή
- 200 γρ. κιμάς πρόβειος, από μπούτι, περασμένος δύο φορές από την κιμαδομηχανή
- 2 ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 500 γρ. ψίχα από μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο σε γάλα και καλά στυμμένο
- 1 κουτ. γλυκού ξερή ρίγανη, τριμμένη
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
