Υλικά
Μερίδες: 4-6
- 1,5 κιλό κέφαλοι, καθαρισμένοι και κομμένοι σε χοντρές φέτες, πάχους περίπου 5 εκ.
- 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες κυδωνάτες
- 800 γρ. ώριμες ντομάτες, τριμμένες, με το ζουμί τους
- 120 ml ελαιόλαδο
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρόνομο
