ΤΑΞΙΔΙΑ

Ο κήπος των αισθήσεων

002pp-yaaw1

Αν και θυμίζει περισσότερο μπαρ κάποιου μακρινού μέλλοντος, πρόκειται για το νέο εστιατόριο Omakase στη Σαγκάη, που ειδικεύεται σε κάτι πολύ παραδοσιακό: το «kaiseki ryori», ένα ιαπωνικό γεύμα υψηλής γαστρονομίας με πολλά διαφορετικά πιάτα «omakase» (που αφήνεις να επιλέξει ο σεφ δηλαδή), το οποίο έχει τις ρίζες του στα πιάτα της ιαπωνικής ιεροτελεστίας του τσαγιού.

Το ονειρικό σκηνικό είναι δημιουργία των αρχιτεκτόνων Shanghai Hip-Hop Design, για το χρώμα του οποίου εμπνεύστηκαν από τα άνθη της ιαπωνικής κερασιάς, που την άνοιξη πέφτουν σαν βροχή.

Απεικονίζονται εν ώρα πτώσης μαζί με δροσοσταλίδες στα διάφανα διαχωριστικά του εστιατορίου, στο κέντρο του οποίου δεσπόζει ένα δωμάτιο tatami για πριβέ γεύματα στο χρώμα του ηλιοβασιλέματος.

Omakase: Tianping 22 (σοκάκι 320), συνοικία Xuhui.