Οι πιθανότητες η εργάτρια της φωτογραφίας να δοκιμάσει το προϊόν που παρασκευάζεται από το σόργο, το είδος σιτηρού που στωικά καλλιεργεί στα χωράφια της επαρχίας Γκουιτζόου στην Κίνα, είναι μηδαμινές.
Γιατί το Moutai ή Maotai, το εθνικό ποτό των Κινέζων που παράγεται από αυτό, μπορεί να κοστίζει έως και 255 ευρώ η φιάλη.
Το μονοπώλιό του έχει η κρατική επιχείρηση Kweichow Moutai, η αξία της οποίας ξεπέρασε τον Απρίλιο αυτήν του κολοσσού Diageo, που παράγει μεταξύ άλλων το Johnny Walker.
Στο παρελθόν το ποτό έχει πρωταγωνιστήσει σε πολιτικές συναντήσεις κορυφής –το έχουν γευτεί μεταξύ άλλων ο Ρίτσαρντ Νίξον και ο Χένρι Κίσινγκερ–, ενώ μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν σύμβολο κρατικής σπατάλης και διαφθοράς.