ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ρεβίθια λεμονάτα με μπέικον
Πανεύκολο σουφλέ με ψωμί του τοστ
Ομελέτα με σύγκλινο
Εύκολη πίτσα με λουκάνικο, ντοματίνια και βασιλικό
Το ντελίβερι θέλει τουλάχιστον 30 λεπτά. Εμείς φτιάχνουμε την πίτσα σε λιγότερα. Και με υλικά της επιλογής μας.
Ντομάτεs γεμιστέs με ρύζι, χωριάτικο λουκάνικο και βασιλικό
Γεμιστά με άποψη που συνοδεύονται με κρητικό χαρμάνι από Κοτσιφάλι ή μια Νεμέα, τόσο σε κόκκινες όσο και σε ροζέ εκδοχές.
Καρμπονάρα με σύγκλινο
Μια ιταλική καρμπονάρα, χωρίς κρέμα γάλακτος, την οποία όμως «εξελληνίζουμε» χρησιμοποιώντας ένα χαρακτηριστικό μανιάτικο αλλαντικό, το σύγκλινο.
Πίτσα με κασέρι, προσούτο και βασιλικό
Προετοιμασία: 30΄, Αναμονή: 1 βράδυ + 1 ώρα, Ψήσιμο: περίπου 12΄ Υλικά (για 1 στρογγυλό ταψί, διαμέτρου περίπου 38 – 40 εκ.) Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρ. νερό, εμφιαλωμένο, σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 κουτ. γλυκού ξερή μαγιά 1 κουτ. γλυκού αλάτι Για την επικάλυψη 250 γρ. κασέρι, όχι […]
Χοιρινά cordon bleu στο τηγάνι με κασέρι Ξάνθης και καπνιστό ζαμπόν
Φασολάδα με μαυρομάτικα, ντομάτα του κουτιού, δυόσμο και λουκάνικο
Γρήγορη φασολάδα με ιδιαίτερη νοστιμιά, λόγω των ξεχωριστής γεύσης μαυρομάτικων, του δροσερού δυόσμου και του έντονου λουκάνικου.
Μανιταρόσουπα με μπέικον
Σούπες για τις κρύες νύχτες του χειμώνα!
Σουτζούκι και παστουρμάς σε σάλτσα από ντομάτα και πιπεριά
Ενας θαυμάσιος μεζές, που θα απολαύσουν πολύ οι μερακλήδες. Αν έχετε επιλογή, προτιμήστε παστουρμά από μπούτι και όχι από ράχη, γιατί έχει λιγότερο λίπος. Ετσι, ο μεζές μας, χωρίς να του λείψει η νοστιμιά, θα γίνει λίγο πιο ελαφρύς.
Πατατοσαλάτα με μπρόκολο και μπέικον
Εποχικά υλικά, θεσπέσιοι συνδυασμοί, βαθιά νοστιμιά.
Πίτσα με σύγλινο Μάνης και αυγά
Έτοιμη σε 20 λεπτά και από τα χεράκια σας. Με αγοραστή ζύμη και ασυνήθιστους συνδυασμούς, η πίτσα αυτή θα σας εντυπωσιάσει.
Κουνουπίδι στο φούρνο με λουκάνικα και πάπρικα
Συνοδεύουμε με ψωμί και τηγανητά αυγά μάτια.
Χοτ ντογκ με τα όλα του
Αν θέλουμε, ψήνουμε τα χοτ ντογκ για λίγο στην τοστιέρα.
