ΜΑΦΙΝ

mafins-me-sokolata-kai-achladi
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 20΄-25΄ Υλικά (για 12 κομματια) 1/2 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 180 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 120 γρ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 1 σακουλάκι σταγόνες σοκολάτας Αχλάδια 2 αχλάδια 1 φλυτζ. του καφέ νερό 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 […]


Φωτογραφία: ΠΕΤΡΟΣ ΑΝΔΡΙΑΝΟΠΟΥΛΟΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Προετοιμασία: 20΄, Ψήσιμο: περιπου 30΄ Υλικά (για περίπου 12 μάφιν) 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αυγά 1 κάψουλα βανίλιας (βανιλίνη) 120 γρ. γάλα 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουβερτούρα (125 γρ.), σε κομμάτια 80 γρ. αμύγδαλα, καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους […]


Φωτογραφία: ΓΙΩΡΓΟΣ ΔΡΑΚΟΠΟΥΛΟΣ
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Γλυκιά λιχουδιά για να περνάνε πιο εύκολα οι ώρες του σχολείου…