Οι λάτρεις της διαστημικής περιπέτειας θα έχουν τη σπάνια ευκαιρία να τη ζήσουν για λίγο γευματίζοντας στη… στρατόσφαιρα με θέα τη Γη – αν προφανώς είναι διατεθειμένοι να βάλουν το χέρι βαθιά στην τσέπη.
Πρόκειται για ένα εγχείρημα της SpaceVIP, μιας εταιρείας πολυτελών ταξιδιών στο Διάστημα, που προσέλαβε ένα διάσημο Δανό σεφ, βραβευμένο με αστέρι Michelin, για να οργανώσει το εξάωρο αυτό ταξίδι με διαστημικό μπαλόνι υψηλής τεχνολογίας.
Το γεύμα στο διάστημα θα κάνει «πρεμιέρα» εντός του 2025, ωστόσο η γνωστοποίηση της υπηρεσίας αυτής γνώρισε αστραπιαία τεράστια απήχηχη, με πολλούς να δηλώνουν το ενδιαφέρον τους μέσα σε μερικές ώρες.
View this post on Instagram
O Ράσμους Μουνκ θα δημιουργήσει ένα μενού για έξι άτομα, τα οποία θα γευθούν τα γκουρμέ πιάτα τους 30 χιλιόμετρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Καθώς θα απολαμβάνουν την ακριβοθώρητη θέα, θα μπορούν να μεταδίδουν την εικόνα ζωντανά στους φίλους τους, αφού θα υπάρχει διαθέσιμο Wi-Fi.
Σημειώνεται πως ο Ράσμους Μουνκ είναι ο 32χρονος δημιουργός του Alchemist, «του πιο αλλόκοτου εστιατορίου στον κόσμο», όπως το χαρακτήρισε βρετανική εφημερίδα, που περιλαμβάνεται στην πέμπτη θέση της λίστας με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.
Holistic dining on a whole new level
The #sustainability driven @Alchemistcph#2MICHELINStars #Copenhagen pic.twitter.com/txOOvmRrUi— The MICHELIN Guide (@MichelinGuideUK) October 12, 2021
To μενού δεν έχει οριστικοποιηθεί ακόμη, ωστόσο σε συνέντευξή του στο Bloomberg ο 32χρονος σεφ δήλωσε πως επιθυμεί τα πιάτα να είναι «καινοτόμα», ώστε να απηχούν τη φύση του ίδιου του ταξιδιού.
Και κρίνοντας από το μανιφέστο του «Αλχημιστή» για την ολιστική κουζίνα –που στόχο έχει να επαναπροσδιορίσει το φαγητό με ένα δραματουργικό τρόπο, ευαισθητοποιώντας τους συνδαιτυμόνες– οι λίγοι διαστημικοί ταξιδευτές δεν θα μπορούσαν να περιμένουν τίποτα λιγότερο από το θεαματικό.
View this post on Instagram
Τα πιάτα του «Αλχημιστή» εξάλλου περικλείουν συνήθως και ένα βαθύτερο νόημα. Οπως ένα κομμάτι μπακαλιάρου συνοδευόμενο με βρώσιμο… πλαστικό, ώστε να εγείρει το ζήτημα της ρύπανσης των ωκεανών. Ή μια μπάρα σοκολάτας σε σχήμα φερέτρου ώστε να ευαισθητοποιήσει για την παιδική εργασία στην παγκόσμια βιομηχανία σοκολάτας. Ή το πόδι ενός κοτόπουλου που σερβίρεται σε κλουβί ενώ γιγαντοοθόνες μεταδίδουν εικόνες κακοποίησης σε εκτροφεία.
View this post on Instagram
Στρατοσφαιρικό γεύμα, στρατοσφαιρικό κόστος
Το θεαματικό, όμως, γεύμα και το όλο κόστος της εξάωρης αυτής εμπειρίας ανέρχεται σε μισό εκατομμύριο δολάρια.
«Γνωρίζουμε ότι είναι ένα ακριβό πρώτο ταξίδι. Ομως, θα πρόκειται ουσιαστικά για την πρώτη εκτόξευση με τέτοιου είδους εμπειρία φαγητού», δήλωσε ο Μουνκ, ο οποίος θα είναι παρών στο στρατοσφαιρικό αυτό γεύμα – όπως ακριβώς είναι και στο εστιατόριό του, το οποίο δεν ανοίγει αν λείπει ο σεφ και ιδιοκτήτης του.
Οπως εξηγεί ο Μουνκ, η πρόθεση είναι να διοργανωθούν περισσότερα τέτοια ταξίδια και σταδιακά να μειωθεί το κόστος, ώστε να μπορέσουν περισσότεροι ενδιαφερόμενοι να απολαύσουν την εμπειρία.
Introducing our first completed test capsule, Spaceship Neptune – Excelsior. Excelsior is now the largest #spaceflight capsule in existence, and soon to be the largest human #spacecraft in operation (excluding the International Space Station). Its spherical capsule is 16 feet… pic.twitter.com/tiJAp4It0e
— Space Perspective (@SpacePerspectiv) February 20, 2024
Η επιβίβαση στο διαστημικό όχημα, που κατασκευάστηκε από τη Space Perspectives, δεν απαιτεί εκπαίδευση ή ειδικό εξοπλισμό, σύμφωνα με ανακοίνωση. Η υπό πίεση κάψουλα θα ανυψωθεί από τη Γη με ένα διαστημικό μπαλόνι, τεχνολογία που έχει αναπτύξει η NASA, αντί για πύραυλο. Οι δοκιμαστικές πτήσεις θα ξεκινήσουν τον επόμενο μήνα.
Πηγή: Bloomberg/Washington Post