ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Των θαυμάτων

ΑΓΓΕΛΟΣ ΡΕΝΤΟΥΛΑΣ

Εικονογράφηση: Βαγγέλης Καρατζάς

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: ΑΠΟΨΗ

Το μενού

Κεφτέδες, πατάτες τηγανητές, χωριάτικη με φέτα. Ροδάκινα και γιαούρτι με μέλι.
Ντάκος, αυγά τηγανητά, ελιές. Καρπούζι με φέτα.
Ψητά στα κάρβουνα, παϊδάκια, μπιφτέκια, σουβλάκια, ψητά λαχανικά, τζατζίκι, ντομάτα σαλάτα. Παγωτό.
Κατσίκι με πατάτες, σαλάτα γλιστρίδα με ντομάτα. Πεπόνι με γραβιέρα.
Μπάμιες φουρνιστές με κοτόπουλο ή ψάρι. Γρανίτα λεμόνι.
Γεμιστά, φέτα. Σταφύλι.
Ιμάμ, φέτα. Δαμάσκηνα.
Φασολάκια, φέτα. Κεράσια.
Μπριζόλες, βλίτα. Γλυκό κουταλιού βύσσινο.
Κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητά, ντομάτα σαλάτα, ξινοτύρι. Μωσαϊκό.
Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας. Τσίζκεϊκ.
Σαρδέλες στον φούρνο ή τυλιχτές με αμπελόφυλλα στη σχάρα, ρύζι, κολοκυθάκια σαλάτα, βραστά ή ωμά. Μπουρνέλες.
Ντοματοκεφτέδες, φάβα, βλίτα. Παρφέ.
Καλαμάρια ψητά, πατατοσαλάτα. Υποβρύχιο.
Καγιανάς, αγγουροσαλάτα, ελιές. Πεπόνι.
Αμπελοφάσουλα, τόνος ψητός. Νεκταρίνια.
Σύκα, ροκφόρ.
Σταφύλι, λούζα.
Ροδάκινα, κρύο τσάι.
Γιαούρτι με μέλι, παξιμαδάκια αμυγδάλου, τσάι περγαμόντο.
Ψωμί με βούτυρο και μέλι ή μαρμελάδα, καφές, χυμός.
Κέικ, βυσσινάδα.
Καφές, παξιμαδάκια γλυκάνισου, φέτα.

Τα κρασιά
Μοσχοφίλερα, Ρετσίνες, Μαλαγουζιές, Βιδιανά, Ντεμπίνες, Ασύρτικα. Ροζέ κρεμμυδί, τύπου Προβηγκίας. Ξεδιψαστικά ερυθρά. Αφρώδη.

Η μουσική
Από Χατζιδάκι μέχρι Kamasi Washington και από Lou Reed μέχρι Μπαγιαντέρα.

Τα υπόλοιπα
Πλένουμε χέρια, μούτρα, φρούτα στο βρυσάκι. Πέλματα γυμνά στα πλακάκια. Τριανταφυλλιές, γεράνια, λεμονιές πράσινες, μια αγέρωχη γαρδένια, μυριστικά. Κάνα χαρτάκι, βιβλία, περιοδικά, σταυρόλεξα. Κουβέντες, γέλια, κλάματα, αγκαλιές.

Επειγόμαστε για μια αυλή.

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ