Άννα Ναθαναηλίδου

Φτιάχνουμε το ζελέ προσθέτοντας το σιρόπι από την κομπόστα. Ετσι γίνεται πιο πυκνό και ενσωματώνεται καλύτερα στο γιαούρτι.

Ένα γλυκό που θα αρέσει σε όλους και δεν χρειάζεται ψήσιμο.

Δροσερό και πεντανόστιμο με χαμηλά λιπαρά.

Τι άλλο να ζητήσει, ντάλα καλοκαίρι, ένας μέσος σοκολατοφάγος;  

Διατηρούμε τον κορμό, είτε στη συντήρηση του ψυγείου είτε στην κατάψυξη, για αρκετές ημέρες.

Εναλλάσουμε το λεμόνι με το πορτοκάλι, προκειμένου να αρωματίσουμε το σιρόπι του γαλακτομπούρεκου.

Προετοιμασία: 15΄ / Αναμονή: 2 ώρες / Εύκολο   Υλικά: (για 10 μικρά μπολ) Για τη μους 1 κιλό γιαούρτι αγελάδος, στραγγιστό 1 κουτί (397 γρ.) ζαχαρούχο γάλα ο χυμός και το ξύσμα από 2 μικρά, ακέρωτα λεμόνια Για τη σάλτσα τα φύλλα από 1 μάτσο δυόσμο, καλά πλυμένα και στεγνωμένα ο χυμός και το ξύσμα […]

Προετοιμασία: 40′, Χρόνος: 40′, Βαθμός Δυσκολίας: Μέτριας Δυσκολίας Υλικά για 12 κομμάτια 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 2 κάψουλες βανίλιας 2 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κούπα αμύγδαλα λευκά, ψιλοκομμένα 1/2 κουτ. γλυκού σόδα μαγειρική 2 κουτ. σούπας κονιάκ 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (να έχει μαλακώσει) + λίγο ακόμη, για το ταψί 1/2 κούπα […]

Για να δροσιστούμε λίγο με το αγαπημένο φρούτα του καλοκαιριού.

Αν δεν μας αρέσει η μαστίχα, χρησιμοποιούμε βανίλια.

Οσο πιο καλό είναι το βούτυρο, τόσο πιο νόστιμο και μυρωδάτο θα βγει το γλυκό. Επιλέξτε ένα επώνυμο αγελαδινό.

Προετοιμασία: 10΄, Ψήσιμο: 20΄ Υλικά (για 2 μερίδες) 2 πίτες για γύρο 2 φέτες ζαμπόν 4 ροδέλες ντομάτας 100 γρ. τυρί τριμμένο 1/2 πιπεριά πράσινη, κομμένη σε ροδέλες 2-3 μανιτάρια, κομμένα σε ροδέλες 100 γρ. φέτα τρίμμα 1 κρεμμύδι μικρό, κομμένο σε ροδέλες 6-7 ελιές, απύρηνες, κομμένες σε ροδέλες λίγη ρίγανη Διαδικασία Προθερμαίνουμε τον φούρνο […]