Σίγουρα κανένα παιδί, μικρό ή μεγάλο, δεν πρόκειται να μείνει ασυγκίνητο μπροστά σε αυτό το μυρωδάτο κέικ μανταρινιού. Δοκιμάστε το!
Υλικά
Μερίδες: 9
- 250 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος + λίγο ακόμη για τη φόρμα
- 2 κούπες ζάχαρη
- 4 αυγά
- 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + λίγο ακόμη για τη φόρμα
- 1/4 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κούπα χυμός μανταρινιού, φρεσκοστυμμένος
- ξύσμα από 3 ακέρωτα μανταρίνια
- ζάχαρη άχνη, για πασπάλισμα
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
