ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αφιέρωμα: Ετοιμάζουμε σπιτικές πίτσες (7 συνταγές)

960x600

Είναι φαγητό, λιχουδιά, σνακ, αγαπητή στην οικογένεια, στους φίλους και ιδιαίτερα στα παιδιά. Μαθαίνουμε να την κάνουμε στο σπίτι όχι μόνοι μας αλλά παρέα με τους πολύτιμους βοηθούς μας, τα παιδιά. Θα βοηθήσουν στο ζύμωμα αλλά και θα έχουν ευφάνταστες ιδέες ως προς την επικάλυψη.

Αρχίζουμε με το ζυμάρι

afieroma-etoimazoyme-spitikes-pitses-7-syntages0

Με σταρένιο αλεύρι, νωπή μαγιά και νερό ο αείμνηστος Φαμπρίτσιο Μπουλιάνι ετοίμασε το αυθεντικό ζυμάρι για 5 πίτσες των 30 εκ. ή 2 – 3 με διάμετρο 38 – 40 εκ. η καθεμία. Δείτε τη συνταγή εδώ .


Τυρένια

afieroma-etoimazoyme-spitikes-pitses-7-syntages1

Μήλος, Κίμωλος και Φολέγανδρος φημίζονται για τις τυρένιες τους, τυρόπιτες ανοιχτές σαν τάρτες, με το ζυμάρι να θυμίζει αυτό της πίτσας. Πεντανόστιμες μες στην απλότητά τους, ειδικά όταν γίνονται με φρέσκα, ντόπια τυριά. Δείτε τη συνταγή εδώ.


Πίτσα μαργαρίτα

afieroma-etoimazoyme-spitikes-pitses-7-syntages2

Με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό! Είναι η πιο δημοφιλής πίτσα, αγαπητή κυρίως από τα παιδιά, αξεπέραστη μέσα στην απλότητα της. Δείτε τη συνταγή εδώ. 


 Εύκολη πίτσα με λουκάνικο, ντοματίνια και βασιλικό

afieroma-etoimazoyme-spitikes-pitses-7-syntages3

Σε αυτή τη συνταγή δεν θα χρειαστείτε καν ζυμάρι. Μόνο αραβικές πίτες και ένα τηγάνι! Δείτε τη συνταγή εδώ.


Πίτσα με έτοιμη ζύμη, γκοργκοντζόλα και καρύδια

afieroma-etoimazoyme-spitikes-pitses-7-syntages4

Η πιο γρήγορη γκουρμέ πίτσα με 3 μόνο υλικά. Επιλέξτε όποιο μπλέ τυρί σαν αρέσει και ετοιμάστε τη συνταγή που θα την δείτε εδώ.


 Ελληνική πίτσα «4 τυριά»

afieroma-etoimazoyme-spitikes-pitses-7-syntages5

Τέσσερα ελληνικά τυριά (μελίχλωρο, κεφαλοτύρι, ανθότυρο και κατίκι) πρωταγωνιστούν σε μια υπέροχη πίτσα. Δείτε τη συνταγή εδώ.


Πίτσα με κασέρι, προσούτο και βασιλικό

afieroma-etoimazoyme-spitikes-pitses-7-syntages6

Μπορείτε να ετοιμάσετε το ζυμάρι από το βράδυ ώστε να ωριμάσει και το πρωί να είναι έτοιμο για ψήσιμο, ή μπορείτε να πάρετε έτοιμη ζύμη για πίτσα. Δείτε τη συνταγή εδώ.