Υλικά
Μερίδες: Για 1 μεγάλο βάζo
– 700 γρ. ροδάκινα ώριμα (καθαρό βάρος), καθαρισμένα από τα κουκούτσια και τη φλούδα και κομμένα σε κομμάτια
– 120 γρ. (λίγο λιγότερο από 1/2 κούπα) μέλι
– 1/2 λοβός βανίλιας, προαιρετικά (ξύνουμε το εσωτερικό του με τη λάμα του μαχαιριού για να πάρουμε τα σποράκια)
– 1 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
Διαβάστε ολόκληρη τη συνταγή στο gastronomos.gr