Το αυγό αποτελεί σύμβολο της αναγέννησης της ζωής, που βρίσκεται κρυμμένη και σιγομεγαλώνει μέσα στο τσόφλι της. Η τελετουργική χρήση του και το βάψιμο των αυγών το Πάσχα οφείλεται ωστόσο, πέρα από τον συμβολισμό, και στην αφθονία τους αυτή την εποχή. Παραδοσιακά τα βάφουμε λοιπόν κόκκινα και τα βάφουμε τη Μεγάλη Πέμπτη, ενώ όσοι δεν προλάβουν τότε, τα βάφουν το Μεγάλο Σάββατο. Ας δούμε, όμως, πώς μπορούμε να αποφύγουμε τις κακοτοπιές, καθώς όσο εύκολο κι αν ακούγεται, πιστέψτε μας, υπάρχουν χίλιοι δυο λόγοι που μπορεί να μη μας πετύχουν.
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο