ΑΥΓΑ

Η Νένα Ισμυρνόγλου σε μεγάλα κέφια, φτιάχνει στραπατσάδα με πιπεριές Φλωρίνης, γραβιέρα και φέτα και αυγά μάτια μαζί. Με κρόκους μελάτους.

Ζουμερά βλίτα με αυγά μάτια και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, μια γρήγορη και απολαυστική συνταγή που θα κάνει και τους πιο δύσπιστους να αγαπήσουν τα βλίτα.

Ένα απλό, νόστιμο και θρεπτικό φαγητό με ψητά λαχανικά, βραστά αυγά και βινεγκρέτ. Ιδανικό για το ταπεράκι της δουλειάς!

Νόστιμη, ελαφριά και ομελέτα ιδανική για ένα δυναμωτικό πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Ο ανοιξιάτικος αρακάς, που πρωταγωνιστεί στα λαδερά, είναι απίθανα αρωματικός και νόστιμος μέσα στη ζύμη για αλμυρά πανκέικ. Ιδανικά για ένα ωραίο μπραντς ή ένα ελαφρύ γεύμα.

Τα αυγά σκραμπλ είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για ένα γρήγορο πρωινό. Ούτε να προσέξουμε μη σπάσει ο κρόκος ούτε να δυσκολευτούμε στο γύρισμα. Αυτές οι 12 συνταγές θα σας ενθουσιάσουν.

Η γέμιση αυτή είναι χαρακτηριστική της Γαλικίας και βέβαια έχει σαν βάση το ψάρι, ιδιαίτερα τον φρέσκο τόνο, αφού υπάρχει εύκολη πρόσβαση στον Ατλαντικό.

Απίστευτα γυαλιστερά και καλοβαμμένα, τα κόκκινα αυγά της Ρέα Καλφάογλου γίνονται με κρεμμυδόφυλλα. Η έμπειρη μαγείρισσα από την Πόλη μοιράστηκε μαζί μας τα μυστικά της.

Πασπαλισμένα με νιφάδες από καραμελωμένο κρουασάν ή στολισμένα με αγριολούλουδα; Μίνιμαλ ή φανταχτερά; Οι ζαχαροπλάστες της Αθήνας έχουν κέφια και μας δείχνουν φέτος πόσες μορφές μπορεί να πάρει το σοκολατένιο αυγό του Πάσχα.

Στόχος είναι κυρίως οι εξαγωγές, με την εταιρεία να έχει ήδη παρουσία στις βαλκανικές χώρες και στην Κύπρο.

Το μόνο που χρειάζεται για συνοδεία αυτός ο υπέροχος κρητικός μεζές είναι μερικές φέτες καλό, προζυμένιο ψωμί για ατελείωτες «βουτιές» στα αυγά με τη στάκα.

Σκέτα, σε ντοματένια σάλτσα με λίγο φέτα, με μυρωδάτο κιμά αλλά και με λουκάνικο ή με χόρτα τσιγαριαστά; Όλα! Τα αυγά μάτια είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που με μερικές έξτρα κινήσεις και υλικά γίνεται μεγαλειώδες.