Υλικά
Τεμάχια: 20-25
Για την κρέμα
- 150 γρ. ανθότυρο
- 50 ml γάλα φρέσκο
- 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη
- 1 σταγόνα μαστιχέλαιο
Για τα μακαρόν
- 100 γρ. παξιμάδια χαρουπιού, σε κομμάτια
- 120 γρ. ζάχαρη άχνη
- 80 γρ. ασπράδια αυγών
- 20 γρ. ασπράδι, σε σκόνη (σε μαγαζιά με βιολογικά τρόφιμα)
- 1 κουτ. σούπας ζάχαρη, κρυσταλλική
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο
