Υλικά
Μερίδες: για τσέρκι 24 εκ.
Για τη βάση
- 400 γρ. φύλλο καταΐφι
- 150 γρ. βούτυρο αγελάδος
- 300 γρ. ζάχαρη
- 200 ml νερό
Για την κρέμα τυριού
- 600 γρ. ανθότυρο
- 50 γρ. ζάχαρη άχνη
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος
Για το γαρνίρισμα
- 300-450 γρ. γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο