Πορτογαλικό pastel de nata σε μέγεθος XL

Πορτογαλικό pastel de nata σε μέγεθος XL

Το παραδοσιακό γλύκισμα των Πορτογάλων εδώ σε οικογενειακό μέγεθος για πολλούς. Πρόκειται για ένα είδος γαλατόπιτας μέσα σε φύλλο σφολιάτας.

15" χρόνος ανάγνωσης
Ακούστε το άρθρο

Υλικά

Μερίδες: 8-10

  •  1 φύλλο σφολιάτας

Για την κρέμα

  •  800 ml φρέσκο γάλα, πλήρες
  •  200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
  •  180 γρ. ζάχαρη
  •  6 κρόκοι μεσαίων αυγών
  •  80 γρ. κορν φλάουρ
  •  1 καψάκι βανιλίνη
  •  ξύσμα από 1 πορτοκάλι
  •  ξύσμα από 1 λεμόνι
  •  100 γρ. βούτυρο αγελαδινό

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή
MHT