ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Εικονογράφηση:  TITINA XAΛMATZH
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Ηρθε για πρώτη φορά στη χώρα μας το 1992. «Μάθαινα αρχαία ελληνικά τότε. Ηταν Ιανουάριος, όμορφη εποχή για να επισκεφθεί κανείς το Σούνιο, αλλά τίποτα δεν με είχε προετοιμάσει για το ελληνικό καλοκαίρι, στο επόμενο ταξίδι μου».


Εικονογράφηση: ΤΙΤΙΝΑ ΧΑΛΜΑΤΖΗ
LIFE

Στο βλέμμα, στις κινήσεις, στην ομιλία έχει την πραότητα του ανθρώπου που επιτυγχάνει νίκες στη μάχη ενάντια σε κάτι πολύ μεγάλο για την ανθρώπινη υγεία. Ταυτόχρονα διαθέτει μια έμφυτη γλυκύτητα, μια ανεπιτήδευτη σεμνότητα.

Εικονογράφηση:  TITINA XAΛMATZH
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Από το Β΄ Λύκειο Αργους στην Ιατρική Αθηνών κι από εκεί στις ΗΠΑ και στη Βρετανία, για ειδικότητες, μάστερ, διδακτορικό. Από τα χωράφια με εσπεριδοειδή του αγρότη πατέρα της στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Κέμπριτζ, όπου διευθύνει την Κλινική Λοιμωξιολογίας για περισσότερο από μία δεκαετία. Είχαμε πολλά να πούμε, λοιπόν, για τις διαδρομές της Ευφροσύνης Γκρανιά – Κλώτσα στη ζωή και στην επιστήμη. 

Εικονογράφηση: ΤΙΤΙΝΑ ΧΑΛΜΑΤΖΗ
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Η σεξιστική γλώσσα λειτουργεί σαν ναρκωτικό, κανονικοποιεί τη διάκριση και τη βία, λένε στο Γεύμα με την «Κ» η Αρετή Γεωργιλή, μέλος της οργάνωσης «Lean in», και η συγγραφέας Στέλλα Κάσδαγλη από τη MKO «Women on Τop».

Εικονογράφηση: ΤΙΤΙΝΑ ΧΑΛΜΑΤΖΗ
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Τον περασμένο Φεβρουάριο ο Πασχάλης Κιτρομηλίδης έγινε μέλος της Ακαδημίας Αθηνών στην προκηρυχθείσα έδρα «Iστορία των πολιτικών θεωριών», στην τάξη των Ηθικών και Πολιτικών Επιστημών. Μας πρόλαβε ο κορωνοϊός και δεν καταφέραμε να συναντηθούμε. Πριν από λίγες μέρες όμως, στον κήπο του εστιατορίου του Μουσείου Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας, είχαμε την ευκαιρία για μία εφ’ όλης της ύλης συζήτηση. 

Εικονογράφηση: TITINA XAΛMATZH
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Εχω κάνει πολλά Γεύματα για την «Κ», αλλά αυτή τη φορά η μουσική επένδυση ταίριαζε γάντι με το θέμα συζήτησης. Στη δροσερή και φιλόξενη ταράτσα του «Zillers» με θέα τη Μητρόπολη Αθηνών, είχα απέναντί μου τον Κώστα Σταματόπουλο, που μου μιλούσε για την Αγία Σοφία με το νοσταλγικό σάουντρακ της «Πολίτικης Κουζίνας» να βγαίνει από τα ηχεία. Ράθυμο μεσημέρι Τρίτης, η Αθήνα μισοάδεια, οι τουρίστες λιγοστοί, όλη η πόλη σε κλίμα υποτονικό, εκτός από την ειδησεογραφία. 

ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΣΗ: TITINA XAΛMATZH
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Επικίνδυνες χαρακτηρίζει τις τουρκικές πρωτοβουλίες στην ευρύτερη περιοχή της Ανατολικής Μεσογείου ο Πατρίκ Μεζονάβ, πρέσβης της Γαλλίας στην Ελλάδα, μιλώντας στο Γεύμα με την «Κ», και τονίζει: «Αν υπάρχει ένας αληθινός σύμμαχος για τη χώρα σας στην Ευρώπη, είναι η Γαλλία». 

ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΣΗ: TITINA XAΛMATZH
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

«Δύσκολο παιχνίδι η ζωή, τίποτα δεν σου χαρίζεται, πρέπει να τζαρτζαριστείς για να διεκδικήσεις το ριμπάουντ», λέει στα αγαπημένα του παιδιά, σαν προπονητής δύναμης και ελπίδας, ο πατέρας Αντώνιος, στυλοβάτης του δικτύου μέριμνας «Κιβωτός του Κόσμου». Ο ίδιος, μιλώντας στο Γεύμα με την «Κ», περιγράφει τον αγώνα φυγής προς τα εμπρός και τις νίκες παιδιών που ήταν γεμάτα θυμό και πίκρα· αλλά η αγάπη είναι δράση, τονίζει.

ΕΙΚΟΝΟΓΡΑΦΗΣΗ:  TITINA XAΛMATZH
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Δεν χάθηκε ούτε δευτερόλεπτο από τη στιγμή που πήρε θέση στο ευρύχωρο, φωτεινό, λιτό, γραφείο του στη Βασιλίσσης Σοφίας, ο Aκης Σκέρτσος. Σκεφτόταν αλλά δεν δίσταζε. Ο 44χρονος, εκ Θεσσαλονίκης, υφυπουργός παρά τω Πρωθυπουργώ, αρμόδιος για τον συντονισμό του κυβερνητικού έργου, ομολογεί ότι «έχει διαλέξει μια πορεία έξω από τα φώτα της δημοσιότητας».

Εικονογράφηση: ΤΙΤΙΝΑ ΧΑΛΜΑΤΖΗ
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Ερωτας ήταν η αιτία που με έκανε να μαγειρεύω και να παθιαστώ με τους θησαυρούς των γεύσεων, εξομολογείται ο Χριστόφορος Πέσκιας στο –πού αλλού;– Γεύμα με την «Κ». Το μεγαλείο της ελληνικής κουζίνας; Η μοναδική απλότητα και η ποιότητα της πρώτης ύλης. Ανήκω σε εκείνη τη φουρνιά επαγγελματιών που καθάριζαν πατάτες, κρεμμύδια, έπλεναν πιάτα, τονίζει, καρυκεύοντας το μενού αυτογνωσίας πολλών νέων συναδέλφων του.

Εικονογράφηση: TITINA XAΛMATZH
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Τι σου κάνει η καραντίνα: Πόσο μου είχε λείψει η τελετουργική κίνηση των Ελλήνων να ξεδιπλώνουν το χάρτινο τραπεζομάντιλο μαζί με τον ταβερνιάρη λες και βρίσκονται στο σπίτι τους. Παρακολουθούσα τον Σταύρο Θεοδωράκη –που καθόταν απέναντί μου σε ένα μικρό κρητικό στέκι στην κεντρική πλατεία της Αγίας Βαρβάρας– να το στρώνει με επιμέλεια και ύστερα να βάζει τα μανταλάκια στις άκρες του τραπεζιού. 

Εικονογράφηση:  TITINA XAΛMATZH
ΠΡΟΣΩΠΑ

Απίστευτο, αλλά άκρως ελληνικό. Το οδόστρωμα της Πανεπιστημίου «ανήκει» στην Περιφέρεια, τα πεζοδρόμια στον δήμο, η κίνηση των λεωφορείων είναι ευθύνη του ΟΑΣΑ, η σηματοδότηση μοιράζεται ανάμεσα στην Περιφέρεια και στο υπουργείο Υποδομών. Ο συγκοινωνιολόγος καθηγητής του ΕΜΠ Γιώργος Γιαννής μιλάει στην «Κ» για τον τραγέλαφο της Αθήνας και τις προσδοκίες από την ανάπλαση και τον «Μεγάλο Περίπατο».

Εικονογράφηση: ΤΙΤΙΝΑ ΧΑΛΜΑΤΖΗ
ΓΕΥΜΑ ΜΕ ΤΗΝ Κ

Η μεγαλόσωμη Μιμίκα με ακολουθεί σαν φύλακας στο εσωτερικό της καταπράσινης μονοκατοικίας και με έναν πήδο στρογγυλοκάθεται στον λευκό καναπέ δίπλα στον Μίμη Πλέσσα. Εκείνος άλλωστε τη βάφτισε, όταν τη βρήκαν με τη σύζυγό του Λουκίλα Καρρέρ, πεταμένη μαζί με άλλα κουτάβια σε κάδο της περιοχής.

Εικονογράφηση: ΤΙΤΙΝΑ ΧΑΛΜΑΤΖΗ
ΠΡΟΣΩΠΑ

Ο ομότιμος καθηγητής Αρχαίας Ιστορίας στο New College της Οξφόρδης είναι ειδικός στον βίο του Μεγάλου Αλεξάνδρου αλλά και ο πλέον μακρόβιος κάτοχος στήλης στον διεθνή Τύπο, καθώς γράφει εδώ και 50 χρόνια για κηπουρική στους Financial Times.