ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ

o-aggelos-lantos-mageireyei-tortelinia-me-rokfor-kai-mprokolo-2372544

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ο Άγγελος Λάντος μαγειρεύει τορτελίνια με ροκφόρ και μπρόκολο

Γνωστοί σεφ μαγειρεύουν από το σπίτι τους για τον Γαστρονόμο και μας στέλνουν comfort συνταγές, φωτογραφημένες με το κινητό τους. Σήμερα ο σεφ Ο Άγγελος Λάντος μαγειρεύει τορτελίνια με ροκφόρ και μπρόκολο.

lachanosalata-me-blue-cheese-kai-vinegkret-moystardas-2121588

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Λαχανοσαλάτα με blue cheese και βινεγκρέτ μουστάρδας

Διαλέγουμε ελαφριά και αφράτα, ξεχωρίζουμε τα φύλλα τους και φτιάχνουμε μία ασυνήθιστη σαλάτα με μυρωδικά, μπαχαρικά και τυριά.

kopanakia-me-aleimma-rokfor-2136265

ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κοπανάκια με άλειμμα ροκφόρ

Δύσκολο / Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 1 ώρα, Ψήσιμο: 30΄ Υλικά (για 4 άτομα) 12 κοπανάκια κοτόπουλου (το κάτω μέρος από το μπούτι. Εναλλακτικά, μπορούμε να πάρουμε φτερούγες) 100 γρ. ρυζάλευρο ή καλαμποκάλευρο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 180 γρ. γιαούρτι 1 κουτ. σούπας καυτερή σάλτσα Sriracha (είδος σάλτσας από πάστα κόκκινης πιπεριάς, ξίδι και σκόρδο) ή σόγια […]