ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Αλάνα: Νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο φαγητό

ΝΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Φωτογραφίες: Έφη Παρούτσα

ΕΤΙΚΕΤΕΣ: Εστιατόρια, Υπόλοιπη Ελλάδα, € (έως 15€)

Καλό φαγητό σε μια φροντισμένη, δροσερή αυλή στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου.

Η θέση: Στην παλιά πόλη, κοντά στο πάρκινγκ του λιμανιού, εκεί που τελειώνει το πλακόστρωτο.

Η ατμόσφαιρα: Art de la table που αρμόζει σε ένα νησιώτικο θερινό εστιατόριο, με κεραμικά πιάτα και ποτήρια, λευκοστρωμένα λινάρια στο τραπέζι, φροντισμένα δέντρα και λουλούδια σε γλαστράκια. Νωρίς το απόγευμα, ο χώρος αποπνέει μια φρέσκια ηρεμία, που ανοίγει την όρεξη και φτιάχνει τη διάθεση.

Το φαγητό: Στον κατάλογο υπάρχουν σημάνσεις για τα πιάτα που δεν περιέχουν γλουτένη και όσα είναι κατάλληλα για χορτοφάγους. Αν και η ταυτότητα της κουζίνας τους δεν είναι ξεκάθαρη, ό,τι επιλέξαμε ήταν νόστιμο, σωστά μαγειρεμένο και ευπαρουσίαστο. Αν πρέπει να βάλουμε ταμπέλα στο μενού θα λέγαμε πως έχει μεσογειακή βάση με πολλά κρητικά στοιχεία, παραδοσιακές συνταγές.

Δοκιμάσαμε ψητή φέτα σε κρούστα δημητριακών, με σάλτσα από μαριναρισμένα σύκα, ντολμαδάκια με σάλτσα αυγολέμονο, σιουφιχτά αλλά και γαρίδες τεμπούρα, πιάτο βαρόμετρο για να δει κανείς την επιδεξιότητα του μάγειρα στο τηγάνισμα. Αξίζει να δοκιμάσετε το καρπάτσιο με αγκινάρες τουρσί και χοντρό αλάτι, από μοσχάρια του νησιού και την ταραμοσαλάτα με μελάνι χταποδιού. Νόστιμο ψωμί, από καλό φούρνο.

Ο λογαριασμός: Υπολογίστε περί τα 25€ το άτομο.

Η κάβα: Κρητικός και ελληνικός αμπελώνες, με τίμια τιμολόγηση.

Επιπλέον πληροφορίες: Ανοιχτά καθημερινά 12.00- 00.00

Αλάνα,
Σαλαμίνος 15, Ρέθυμνο, Κρήτη,
Τ/28310-27737

 

Online

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ