ΝΕΝΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ

Το Nolan στην πιάτσα της οδού Βουλής.
ΠΡΟΣΦΑΤΟ ΑΡΘΡΟ

Λίγο πριν γίνει μαμά, η αγαπημένη μας food editor μας έστειλε τις σημειώσεις της για το μεγάλο restart της εστίασης.


ΑΡΧΕΙΟ


26.03.2021 / 07:12

Τα μυστικά του αμυγδάλου από τον ιδιοκτήτη του γνωστότερου ξηροκαρπάδικου της Θεσσαλονίκης. Αυτού που έχει πάντα ουρές.


08.03.2021 / 07:04

Μια πλατφόρμα προσομοίωσης, μερικές σκέψεις για την επόμενη μέρα της εστίασης και κάποια αξιόλογα cocktail delivery.



23.02.2021 / 07:48

Στην πιο σκοτεινή στιγμή του κλάδου της εστίασης, οι επενδύσεις σε νέους χώρους κορυφώνονται, με το βλέμμα στην επόμενη, καλύτερη μέρα.


03.12.2020 / 07:30

Από τον φούρνο της γειτονιάς στις μεγάλες αλυσίδες και, πλέον, στα εξειδικευμένα «μπουτίκ» bakeries νέας γενιάς, η τέχνη της αρτοποιίας δεν σταματά να εξελίσσεται στην πόλη.


01.12.2020 / 06:42

Αυτό που οι Άγγλοι ονομάζουν afternoon tea και έχει εμπνεύσει δεκάδες συγγραφείς της αγγλικής λογοτεχνίας, από την Jane Austin μέχρι την J. K. Rowling, είναι για τους ίδιους ένα κάπως πολυτελές, πληθωρικό διάλειμμα σε μια οποιαδήποτε μέρα.



09.10.2020 / 07:00

Μιλήσαμε με οινοπαραγωγούς και επαγγελματίες του οινοτουρισμού σχετικά με τη σεζόν που πέρασε. Κάποιοι παραμένουν μουδιασμένοι, άλλοι βλέπουν φως και ετοιμάζονται για την επόμενη χρονιά.




02.09.2020 / 13:27

To Mataroa Mediterranean Dry Gin, που παράγεται στην Αριδαία από την ποτοποιία Μελισσανίδη και έχει συστηθεί στο κοινό ως μεσογειακό τζιν, ανέλαβε την πρωτοβουλία να υποστηρίξει τον Ερυθρό Σταυρό του Λιβάνου, μετά το συμβάν της έκρηξης στη Βυρητό στις 4 Αυγούστου.