ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Goldie: Στο νέο μαγειρείο της Αθήνας τρώμε εποχικά και φροντισμένα
ΣΤΗΛΕΣ
Ανακαλύψαμε ένα μοντέρνο μαγειρείο
Μια μικρή λίστα με μπαρ διαφορετικού στυλ
Gamay: Πίνουμε κρασί με τον Γιάννη Παππά, τον σομελιέ του νέου wine bar των Εξαρχείων
Τον συναντήσαμε πίσω από την μπάρα του Gamay, που αγαπά τα ήπιας οινοποίησης κρασιά και είναι πρώτα μπαρ και μετά wine bar, σε ένα πόστο που φαίνεται να του ταιριάζει πολύ.
Πώς να γεμίσετε τις μπαταρίες σας με 0% αλκοόλ
Ξεκινάει η περίοδος των γιορτών και μαζί η αυξημένη κατανάλωση: δώρα, κεράσματα, φαγητό, ποτό. Κάποιες νύχτες μας εξαντλούν ο χορός και οι ατέλειωτες κουβέντες με φίλους που έχουμε καιρό να δούμε, ενώ κάποιες άλλες οι μπαταρίες αδειάζουν εξαιτίας της κατανάλωσης του ποτού και τότε ξημερώνει μια ζόρικη επόμενη μέρα. Η κούραση και η εξάντληση που […]
Ενα χαμένο στοίχημα και 300 ετικέτες ουίσκι
«Το κρασί είναι για την παρέα, το ουίσκι είναι η παρέα» λέει ο ιδιοκτήτης του all day bar Γραμματόσημο στην πλατεία του Δάσους (πρώην Λαού) στο Χαϊδάρι. Ηδη από τα πρώτα λεπτά της συνομιλίας μας ήξερα πως δεν είχα κάνει λάθος που ήρθα μέχρι εδώ.
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Μόνες με τον HIV
Σε μια κοινωνία που έχει συνδέσει τον HIV με τους ομοφυλόφιλους άνδρες, οι γυναίκες θεωρείται πως δεν κινδυνεύουν. Ωστοσο από τα 38 εκατ. άτομα που ζουν με HIV παγκοσμίως, το 52% είναι γυναίκες.
Τι μας έμαθε ο speciality;
Η πρώτη φορά που ήπια espresso ήταν το 2011, με αφορμή ένα ρεπορτάζ για τον καφέ speciality, μια λέξη που είχε μόλις αρχίσει να ψιθυρίζεται στην Αθήνα. Σαν να λέμε ότι την πρώτη φορά που κάποιος πιάνει τιμόνι, τον βάζουν να οδηγήσει Ferrari.
Φθινοπωρινά βράδια
Σε μια από τις εκατοντάδες διαφημίσεις του Instagram, που είναι κομμένες και ραμμένες για τις καταναλωτικές μου ανάγκες, όπως αυτές έχουν επιτυχώς «ψαρευτεί» από τον αλγόριθμο, εμφανίστηκε ένα πόστερ-κόπια του πίνακα «Nighthawks» του ρεαλιστή Εντουαρντ Χόπερ, ταμάμ για μια εποχική ανανέωση στο καθιστικό.
Zohόs: Σε ποια αυλή της Πλάκας φύτρωσε και τι μαγειρεύει;
Στον ανανεωμένο κήπο του ξενοδοχείου Electra Palace στην Πλάκα πίνουμε κρασί και τρώμε ελληνικούς μεζέδες περιτριγυρισμένοι από φυτά και πρασινάδες.
ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Πώς είναι να μετακινείσαι με πατίνι στους δρόμους της Αθήνας;
Τέσσερις νέοι άνθρωποι περιγράφουν τι άλλαξε στην καθημερινότητά τους από τότε που διάλεξαν έναν εναλλακτικό τρόπο μετακίνησης, αλλά και τους κινδύνους που συναντούν στους δρόμους.
LIFE
50 Μεγάλα Ελληνικά Κρασιά (50 GGW): Αύριο η νέα λίστα
Επτά Masters of Wine από την Ευρώπη και την Αμερική δοκίμασαν και αξιολόγησαν 609 κρασιά από 201 οινοποιεία της χώρας.
Στο Καλλιμάρμαρο, υπάρχει ένας δωρεάν χώρος άθλησης για όλους
Από νωρίς το πρωί ως το βράδυ, στο Πέταλο του Παναθηναϊκού Σταδίου μικροί και μεγάλοι δίνουν ραντεβού για τρέξιμο και άσκηση, βολτούλα και ανάσες.
Θεσσαλία: Για μεγάλες καταστροφές και πενιχρές αποζημιώσεις μιλάνε οι οινοποιοί
Οι αμπελουργοί και οι οινοποιοί της Θεσσαλίας μιλούν για τις πληγές που άφησε η κακοκαιρία «Ντάνιελ», την κλιματική αλλαγή και την απουσία κρατικής μέριμνας.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Ήπειρος: 3 εκδρομές για το φθινόπωρο
Τζουμέρκα, Ζαγόρι και Μέτσοβο, τρεις ορεινοί προορισμοί γεμάτοι φύση, παράδοση και ιστορία μάς περιμένουν να τους ανακαλύψουμε.
