Hygge άκουσα και νόμισα πως κάποιος είχε λόξιγκα. Τις μισές φορές που προσπάθησα να το επαναλάβω, το είπα λάθος και με κορόιδευαν, και όταν πια βρήκα χρόνο και το γκούγκλαρα για να δω τι στην ευχή σημαίνει, έμαθα επιτέλους και πώς προφέρεται. Χούγκα, λοιπόν, είναι η δανέζικη λέξη για κάτι λίγο πιο περίπλοκο από το «διασκεδαστικό», σύμφωνα με τη σύντομη μετάφραση του google. Cool λέξη με σύνθετη έννοια και ευρύτερες διαστάσεις, σε βαθμό που γι’ αυτήν έχουν γραφτεί ολόκληρα βιβλία, έχουν γίνει δεκάδες συνέδρια και σχετικά σεμινάρια. Πολλοί πιθανολογούν πως χούγκα είναι το μυστικό συστατικό στη ζωή των Δανών, οι οποίοι φαίνεται να έχουν κερδίσει την πρωτιά στη λίστα των χωρών με τους πιο ευτυχισμένους ανθρώπους. Με αυτά τα πέντε γράμματα περιγράφεται μια comfort κατάσταση που δημιουργείται όταν συνυπάρχουν πολλά ευχάριστα και αισιόδοξα στοιχεία στη ζωή μας, όπως το να βρισκόμαστε ανάμεσα σε οικογένεια και φίλους, να μας περικλείει ζεστασιά, θαλπωρή, άνεση, οικειότητα και ό,τι άλλο μας κάνει να νιώθουμε χαλαροί και χαρούμενοι.
Διαβάστε περισσότερα στον Γαστρονόμο