Λαγάνα σπιτική με έξτρα ελαιόλαδο

Λαγάνα σπιτική με έξτρα ελαιόλαδο

Βάζοντας μπόλικο λάδι στο ζυμάρι, ο Σωτήρης Ευαγγέλου φτιάχνει μια ιδιαίτερη λαγάνα, με μεστή γεύση και λίγο πιο μαστιχωτή υφή.

15" χρόνος ανάγνωσης
Ακούστε το άρθρο

Υλικά

Τεμάχια: 1 λαγάνα

  •  400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμα για το ταψί
  •  100 ml ελαιόλαδο + λίγο για το ταψί
  •  1/4 κουτ. γλυκού ζάχαρη
  •  1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  •  10 γρ. νωπή μαγιά ή 5 γρ. ξερή
  •  200-300 ml χλιαρό νερό
  •  40 γρ. σουσάμι

Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο 

Λάβετε μέρος στη συζήτηση 0 Εγγραφείτε για να διαβάσετε τα σχόλια ή
βρείτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει για να σχολιάσετε.
Για να σχολιάσετε, επιλέξτε τη συνδρομή που σας ταιριάζει. Παρακαλούμε σχολιάστε με σεβασμό προς την δημοσιογραφική ομάδα και την κοινότητα της «Κ».
Σχολιάζοντας συμφωνείτε με τους όρους χρήσης.
Εγγραφή Συνδρομή