Ετοιμάζουμε μια γρήγορη ωμή σάλτσα-μαρινάδα για το κοτόπουλο και το ψήνουμε μέσα σε αυτήν, μαζί με πατάτες. Πανεύκολο και ίσως καλύτερο και από της μαμάς.
Διαδικασία
- Για να φτιάξουμε κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες, ξεκινάμε ανακατεύοντας τα υλικά για τη σάλτσα και ρίχνουμε μερικές κουταλιές πάνω από το κοτόπουλο.
- Προσθέτουμε αλατοπίπερο και κάνουμε μασάζ με τα χέρια μας (φοράμε γάντια μιας χρήσης ή πλένουμε καλά τα χέρια μας μετά, ρίχνοντας και λίγο ξίδι).
- Αφήνουμε το κοτόπουλο στην άκρη, να πάρει θερμοκρασία δωματίου.
- Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί, περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα και 1 φλιτζ. τσαγιού (200 ml) νερό, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε το ταψί σφιχτά με αλουμινόχαρτο…
Διαβάστε τη συνέχεια στο gastronomos.gr