Ένα καπηλειό-ανεπίσημο ιστορικό αρχείο με 1.800 φωτογραφίες στους τοίχους, ένας-δυο μεζέδες που πυροδοτούν πολλές κουβέντες, κι ένας καφετζής που δεν πίνει ρακές και δε μασάει τα λόγια του.

Φαγητό, κρασί, γέλια, χαλάρωση, με την παρέα ή τετ α τετ, σε τραπεζάκια στριμωγμένα στα αθηναϊκά πεζοδρόμια και απλωμένα σε πεζόδρομους και σε πλατείες. Καλοκαίρι στην πόλη με τα όλα του.

Μπλε καβουράκια πικάντικα, το πιο μελωμένο χιώτικο χταπόδι, φρέσκα ψάρια και τηγανητές πατάτες κέντημα: τέτοια και άλλα νόστιμα τρώμε σε αυτή την ψαροταβέρνα που είναι χωμένη στα στενά της Καστέλας και δεν τη χορταίνουμε με τίποτα.

Το καλοκαιρινό φαγητό τρώγεται στο χέρι! Βγαίνουμε στο κέντρο της Αθήνας και δοκιμάζουμε τυλιχτό με γύρο στα κάρβουνα, μπέργκερ με μπρίσκετ και άλλες λιχουδιές.

Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα με ζαρζαβατικά από το παραθαλάσσιο περιβόλι της μαγειρεύει η οικογένεια Αλεξοπούλου, η μοναδική που ζει ολοχρονίς στον Ρούκουνα.

Ο Χριστόφορος Πέσκιας καταπιάνεται με το πιο αγαπημένο ελληνικό street food στο νέο του σουβλατζίδικο στο κέντρο της Αθήνας. Ψήνει μόνο σε κάρβουνα, σε σχάρα και σε ειδικά σχεδιασμένη γυριέρα, και δεν φοβάται να μας κάψει και λίγο.

Ντισκοτέκ με παγωμένες Μαργαρίτες, «αστεράτα» μπέργκερ, κοκτέιλ στο θερινό.

O Ροδίτης σεφ την παραδοσιακή κουζίνα της πατρίδας του την έχει ψάξει πολύ. Καθένα από τα τέσσερα μενού είναι και μια ξεχωριστή γαστρονομική παράσταση για τη μαγειρική κληρονομιά του νησιού.

Καλοκαίρι στην Αθήνα χωρίς μπίρα δε γίνεται, και στα taprooms της πόλης, που όλο και πληθαίνουν, μας περιμένουν πολλές ιδιαίτερες, νόστιμες και ξεδιψαστικές craft – σε βαρέλια, παγωμένα μπουκάλια ή πολύχρωμα κουτάκια.

Ο Βαγγέλης και ο Σπύρος Λιάκος βάζουν τα ξεχωριστά αλλαντικά -και όχι μόνο-, ο Νίκος Καραθάνος μια ελληνική κουζίνα σύγχρονη και βαθιά νόστιμη και η πόλη το σκηνικό και το σάουντρακ.

Ξεδιψαστικές, νόστιμες, φρέσκιες και δροσιστικές είναι αυτές οι 10 ελληνικές craft μπίρες, που μας κάνουν να ξεχνάμε (έστω για λίγο) την αφόρητη ζέστη.

Πέντε σεφ βλέπουν με τη δική τους ματιά το αγαπημένο street foood. Σε διάφορα σημεία της Αθήνας, με ιδιαίτερα υλικά και συνδυασμούς, πάνε το burger ένα βήμα παραπέρα.