ΓΛΩΣΣΑ

Εμβόλιο: Λέξη της Χρονιάς και για το Λεξικό Merriam-Webster
ΚΟΣΜΟΣ

Μετά το Λεξικό της Οξφόρδης (Oxford English Dictionary), και το… αντίπαλον δέος από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού, δηλαδή το Λεξικό Μέριαμ-Ουέμπστερ (Merriam-Webster) επιλέγει το λήμμα «εμβόλιο» ως Λέξη της Χρονιάς για το 2021. Όπως αποκάλυψε τη Δευτέρα το πρακτορείο Associated Press, η λέξη «vaccine» παίρνει τον τίτλο, καθώς «ήταν η λέξη που βρισκόταν εξαιρετικά […]


ΑΠΟΨΕΙΣ

Εκλεκτοί αρθρογράφοι της εφημερίδας «Η Καθημερινή», ο κ. Θεοδωρόπουλος και ο κ. Μανδραβέλης, σε κείμενά τους (της Κυριακής 6ης Δεκεμβρίου) που αναφέρονταν σε γλωσσικές απόψεις μου, άφησαν σχεδόν την εντύπωση ότι η δημόσια παρέμβασή μου ήταν για τέσσερις λέξεις! Για το πώς θα λέμε το lockdown (εισηγήθηκα «απαγορευτικό») και το take away («για το σπίτι») […]


Fish and chips
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Χρησιμοποιούμε και άλλα ψάρια, όπως μπακαλιάρο, γλώσσα ή πέρκα.


Γλώσσα πανέ σε μπαχαρένιο κουρκούτι με ιδιαίτερη σος γιαουρτιού
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 10΄, Αναμονή: 1 ώρα, Τηγάνισμα: περίπου 10΄ Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό φιλέτα γλώσσας, κομμένα σε μέτριες λωρίδες, πάχους περίπου 3 εκ. 1 κουτ. γλυκού πάπρικα γλυκιά 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς (ανατολίτικο μπαχαρικό με έντονο κιτρινοπορτοκαλί χρώμα και απαλό, γλυκό άρωμα, που βρίσκουμε σε μορφή σκόνης σε σούπερ μάρκετ και […]