ΚΟΡΜΟΣ

Δίχρωμος κορμός
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Διατηρούμε τον κορμό, είτε στη συντήρηση του ψυγείου είτε στην κατάψυξη, για αρκετές ημέρες.


Ταχινένιος χαλβάς σε μωσαϊκό
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Εύκολο / Μερίδες: 990 γρ. / Προετοιμασία: 25' Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα 1 κουτ. σούπας μέλι 3 κουτ. σούπας ταχίνι 1 κουτ. σούπας κακάο 350 γρ. χαλβάς του μπακάλη βανίλια 1 κούπα φουντούκια, χοντροσπασμένα Διαδικασία Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το μέλι, το ταχίνι και το κακάο. Ανακατεύουμε […]


Πανεύκολος κορμός με 3 υλικά
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Τα πτι μπερ είναι τα κλασικά μπισκότα που χρησιμοποιούν οι περισσότεροι για το μωσαϊκό. Αν θέλουμε όμως, επιλέγουμε αυτά που εμείς προτιμάμε (π.χ. digestive, γεμιστά, oreo κ.ά.)

Κορμός λεμονιού
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Για περισσότερες φέτες ανά ημέρα, διπλασιάζουμε ή τριπλασιάζουμε τη δόση και φτιάχνουμε και δύο ή και τρία ρολά.




Μωσαϊκό με κράνμπερι
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αντικαθιστούμε τα κράνμπερι με μούρα ή φρούτα του πάθους, τα οποία βρίσκουμε συσκευασμένα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.

Ο παριζιάνικος κορμός
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Το Bûche de Noël, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλύκισμα της Γαλλίας, αποτελεί πρόκληση για τους μεγάλους chefs pâtissiers.