Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 40΄ Μαγείρεμα: περίπου 25΄ Υλικά (για 4 – 6 άτομα) Για το ριζότο 350 γρ. ρύζι αρμπόριο ή Καρολίνα 150 ml ελαιόλαδο 2 μέτρια κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 1 σκελίδα σκόρδο, σε ψιλά καρέ 150 ml λευκό, ξηρό κρασί 700 – 800 ml σπιτικός ζωμός κότας ή νερό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι […]
