ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ

Το καλύτερο τσουρέκι! Τέλεια μαστιχωτό, με ψίχα συμπαγή και συνάμα αφράτη και συναρπαστικά αρωματική: μοσχοβολάει μαχλέπι, μαστίχα, γλυκάνισο και κακουλέ.

Μία από τις 55 απίθανες ανοιξιάτικες και πασχαλινές συνταγές του νέου Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί αυτή την Παρασκευή 26/04 στα περίπτερα.

Ένα σφιχτό τσουρέκι με πλούσια γέμιση από σταφίδες, πικραμύγδαλα, φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού, που… μυρίζει γερμανικά Χριστούγεννα.

Το γλύκισμα αυτό με τη ζύμη που μοιάζει με του μπριός έχει το σχήμα φασκιωμένου βρέφους, γι’ αυτό και συχνά το λένε «Ψωμί του Χριστού» ή «Μικρός Χριστός».

Νηστίσιμα τσουρέκια; Ναι κι όμως! Δεν υστερούν σε γεύση και αρώματα και φουσκώνουν υπέροχα, αρκεί να έχετε την υπομονή να περιμένετε. Δείτε περισσότερες εύκολες και νόστιμες συνταγές στο ανοιξιάτικο Ζάχαρη & Αλεύρι που κυκλοφορεί στα περίπτερα.

Κολόμπα, babka, ανοιξιάτικες τάρτες ή μήπως πανετόνε με γεύση τσουρέκι; Τα ζαχαροπλαστεία και οι φούρνοι της Αθήνας κλείνουν γλυκά το πασχαλινό τραπέζι.

Αν αναζητάτε πιο σπέσιαλ τσουρέκια και γλυκά ψωμιά, εδώ είστε. Σκρολάρετε και διαλέξτε – αν μπορείτε.

Είναι το τσουρέκι των Ιταλών, το φτιάχνουν σε μια φόρμα που έχει σχήμα περιστεριού και συμβολίζει το Άγιο Πνεύμα.

Εορταστικό γεμιστό τσουρεκόψωμο από την περιοχή Friuli, στη Βόρεια Ιταλία. Είναι μαλακό, πλούσιο σε αλκοόλ, αρωματικό και με ενδιαφέρουσα υφή.

Ο Λάκωνας αρτοποιός Νίκος Μάζης μάς δείχνει πέντε πασχαλινά ψωμιά και κουλούρια της Πελοποννήσου: λαλάγγια, πασχαλόψωμο, λαμπροκουλούρα, προπύρα και τηγανόψωμα.

Από το Πολίτικο τσουρέκι μέχρι λαμπρόψωμο και babka, εδώ θα βρείτε τις καλύτερες συνταγές για τσουρέκια και όλα τα μυστικά για να πετύχετε τις πολυπόθητες ίνες.

Ένα πλούσιο, ολοκληρωμένο μενού για τη νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας με νόστιμα ωραία φαγητά για όλη την οικογένεια.