Γαστρονόμος

Από ζυμαρικά και φουρνιστά λαχανικά μέχρι κρέας και από γεμιστές τορτίγιες μέχρι stir fry, αυτά τα φαγητά είναι έτοιμα στο άψε σβήσε. Σε ένα τέταρτο είναι στο τραπέζι!

Με ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα και λίγα απλά υλικά φτιάχνουμε ένα από τα πιο λαχταριστά γλυκά με μπισκότο και fudge για κάθε στιγμή που ζητάμε ένα απολαυστικό γλύκισμα ή γλυκό σνακ.

20 πρωτότυπες συνταγές για μηλομαγειρέματα που αξιοποιούν το αγαπημένο φρούτο με ευφάνταστους και νόστιμους τρόπους.

Μελωμένα μαγειρευτά, καλοψημένα παϊδάκια, τραγανά ψαράκια και ζουμερά μπέργκερ: ό,τι και να προτιμάτε, σε αυτά τα μαγαζιά θα το βρείτε καλοφτιαγμένο και θα κρατήσετε το budget χαμηλό.

Αυτές οι συνταγές με μοσχάρι είναι ονομαστές, με βαθιά, γενναιόδωρη νόστιμιά, κι έχουν καθεμία της δική της ιστορία.

Γενικοί κανόνες που μπορούμε να ακολουθήσουμε για να συντηρήσουμε καλύτερα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα τα τρόφιμα στο ψυγείο.

Πολύ ελαφρύ και αέρινο, αυτό το κέικ έχει μόνο ασπράδια χτυπημένα σε μαρέγκα που του δίνουν ένα πολύ λευκό χρώμα. Εξαιτίας αυτών των χαρακτηριστικών του το αποκαλούν angel food cake (κέικ των αγγέλων).

Νόστιμα σάντουιτς, θρεπτικές σαλάτες, σπιτικές λιχουδιές και ισορροπημένα γλυκίσματα, ιδανικά για τόσο για τους μεγάλους, όσο και για τα παιδιά.

Πιστέψτε μας! Ακόμα και αν δεν ξέρετε να χειρίζεστε καλά το κορνέ και δεν πετύχετε την τέλεια εμφάνιση, τα δικά σας πτι φουρ θα είναι πιο νόστιμα από αυτά του φούρνου.

Κριτσίνια με ντομάτα, ελαιόλαδο και σουσάμι, ένα γρήγορο και ελαφρύ σνακ για να μας «κρατήσει» μέσα στην μέρα.

Εδώ οι κατσαρόλες και τα ταψιά γεμίζουν με γεύσεις σπιτικές, της θαλπωρής. Αυτά είναι τα μαγέρικα που αγαπάμε στην Αθήνα.

Το κλασικό Negroni φτιάχνεται με μόνο τρία υλικά –τζιν, βερμούτ και μπίτερ– σε απόλυτη ισορροπία. Στην Αθήνα ωστόσο κυκλοφορούν και παραλλαγές που μας ανοίγουν την όρεξη για πειραματισμούς.