Υλικά
Μερίδες: Για 30 αγκινάρες
- χυμός από 6 ζουμερά λεμόνια
- 1 μάτσο άνηθος, πλυμένος και στραγγισμένος σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας
- 1 μέτριο κρεμμύδι, καρφωμένο με 10 γαρίφαλα
- 1 κουταλιά μαύρο πιπέρι άκοπο
- αλάτι (όσο χρειαστεί)
- ελαιόλαδο (όσο χρειαστεί)
- 3 σκελίδες σκόρδο χωρίς το φύτρο, κομμένες στα δύο
Διαβάστε τη συνέχεια στον Γαστρονόμο.