ΚΟΣΜΟΣ
Φουκουσίμα: Ψάρι με ραδιενέργεια 180 φορές περισσότερη από το νόμιμο εντείνει τις διεθνείς ανησυχίες
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Καραμελωμένος ντάκος με καπνιστό χέλι
Ροφός με φρέσκα φασολάκια, αρακά και μοσχολέμονο
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Ιταλός ψαράς έπιασε στον Πάδο το μεγαλύτερο γατόψαρο που έχει αλιευθεί ποτέ
Η ψαριά ξεπερνά κατά τέσσερα εκατοστά το αμέσως προηγουμένως μεγαλύτερο γατόψαρο (Silurus glanis) που διατηρούσε έως χθες το παγκόσμιο ρεκόρ.
Lancetfish: Αποκαλύπτοντας καλά κρυμμένα μυστικά από τα βάθη των ωκεανών
Ο επιστήμονας στο Ινστιτούτο Ωκεανογραφίας Scripps του Σαν Ντιέγκο, Έλαν Πόρτνερ, εξηγεί στην «Κ» πώς ένα ψάρι που μοιάζει βγαλμένο από την προϊστορική εποχή βοηθά την επιστημονική κοινότητα να κατανοήσει τη ζωή στα βάθη της μεσοπελαγικής ζώνης.
ΗΠΑ: Σε συναγερμό βιολόγοι και αρχές για την επανεμφάνιση του ψαριού με κυνόδοντες κοντά στις ακτές
Τα ψάρια είναι χαρακτηριστικά για τα τεράστια μάτια τους, τα δόντια τους και τον ολισθηρό κορμό τους.
Ιαπωνία: Εντοπίστηκε σαλιγκαρόψαρο στο μέγιστο βάθος που έχει καταγραφεί ποτέ
Η προηγούμενη παρατήρηση του ψαριού σε μεγάλο βάθος είχε γίνει στα 8.178 μέτρα, νοτιότερα στον Ειρηνικό, στην Τάφροτων Μαριανών.
Ψάρι πλακί
Μια βασική συνταγή για ψάρι πλακί που μας λύνει τα χέρια τις καθημερινές. Με αυτό τον τρόπο το ψάρι δεν θα στεγνώσει αλλά θα μείνει ζουμερό.
Ψάρι είναι η απάντηση στην ερώτηση «τι τρώμε σήμερα;» – 33 συνταγές
Όταν θέλουμε κάτι νόστιμο, γρήγορο και ελαφρύ, το ψάρι είναι η λύση.
Πειραϊκή: για κρητικούς μεζέδες, φρέσκο ψαράκι και κρασί στο χέρι
Περπατήσαμε κατά μήκος της Πειραϊκής, ανακαλύψαμε νέα στέκια, ξαναπήγαμε στα παλιά και αγαπημένα και φάγαμε από «παϊδάκια» καβουριού μέχρι κρεατότουρτα Χανίων.
33 συνταγές για ελαφριά γεύματα με ψάρι
Ένα ωραίο μπουρδέτο κατσαρόλας, μπαρμπούνια στον φούρνο ψημένα πάνω σε πέστο μαϊντανού ή ψάρι αχνιστό με βλίτα; Όταν θέλουμε κάτι νόστιμο, γρήγορο και ελαφρύ, το ψάρι είναι η λύση.
ΤΑΞΙΔΙΑ
Τρύγος και πεζοπορία στο Ψάρι Κορινθίας
Κάπου ανάμεσα στη Νεμέα και τη λίμνη Στυμφαλία βρίσκεται ένα χωριό γνωστό για τη σταφίδα, τις καλοψημένες τροφαντές γουρουνοπούλες του και εσχάτως για τα μονοπάτια του. Ευκαιρία για μια μονοήμερη εκδρομή κοντά στην Αθήνα.
