ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Ζυμαρόπιτα με σπαράγγια
Νηστίσιμη θεσσαλική πίτα «λαχανιά»
Ψωμί προζυμένιο με αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι ζέας
Ατομικές κρεατόπιτες «βρετανικού τύπου» με λαχανικά
Μια ωραία ιδέα για το καθημερινό μας τραπέζι που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα και δημιουργεί ατμόσφαιρα γιορτής είναι αυτές οι πλούσιες και γευστικότατες εγγλέζικες πίτες με μοσχαρίσιο κρέας και λαχανικά.
Τηγανίτες σαν πιτάκια, γεμιστοί με μυζήθρα, από την Κρήτη
Οι τηγανίτες στην Κρήτη είναι γένους αρσενικού (ο τηγανίτης, οι τηγανίτες ή τηγανίτοι). Αυτή η εκδοχή έχει γέμιση με φρέσκια μυζήθρα και θα γίνει αγαπημένο σνακ μικρών και μεγάλων.
Εύκολα γλυκά με γιαούρτι: 21 συνταγές απλές και… εθιστικές
Κρέμες και τσίζκεικ, βάφλες, κέικ, τούρτες, ζελέ: το γιαούρτι, που έχουμε πάντα στο ψυγείο, μπορεί να πρωταγωνιστήσει σε δεκάδες εύκολα, ωραιότατα γλυκά.
Σουσαμόπιτα στριφτή Χαλκιδικής
Λαχταριστή και χρυσαφένια αυτή η σουσαμόπιτα, με σιρόπι φτιαγμένο όχι με ζάχαρη αλλά με το αρωματικό μέλι Χαλκιδικής.
Κυπριακά χαλουμοπιτάκια με δυόσμο και πορτοκαλένια ζύμη
Αυτά τα τυροπιτάκια, που μοιάζουν με φλογέρες, είναι από τα πιο νόστιμα που έχουμε φάει.
Παστουρμαδοπιτάκια όπως τα φτιάχνουν στα Καραμανλίδικα του Φάνη
Όποιος δοκιμάσει αυτά τα πικάντικα παστουρμαδοπιτάκια, δεν πρόκειται να αγοράσει ποτέ ξανά έτοιμα κατεψυγμένα! Η φανταστική συνταγή είναι από το μεζετζίδικο Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
Εύκολες πίτες χωρίς φύλλο: 20 συνταγές με ελάχιστο παίδεμα και πολλή νοστιμιά
Από την κασόπιτα μέχρι την μπατζίνα και από τον πλαστό μέχρι την τσιτσανόπιτα. Οι πιο ταπεινές, γρήγορες πίτες, που γίνονται όχι με φύλλο αλλά με χυλό, είναι μερικές φορές και οι πιο νόστιμες!
Νεροκρεμμυδόπιτα με τυρί πρέτζα βήμα βήμα
Μια θαυμάσια κρεμμυδόπιτα, που μας πάει κατευθείαν στα Επτάνησα, μας έφτιαξε ο σεφ, με φύλλο σπιτικό, νεροκρέμμυδα, τυρί πρέντζα από τη Ζάκυνθο και «φέτα» Κεφαλονιάς.
Σοκολατόπιτα σαν τάρτα
Αυτή είναι η αμερικανική εκδοχή της σοκολατόπιτας, με σοκολατένια ζύμη στη βάση και μια μαλακή, ζουμερή και φουλ σοκολατένια γέμιση στο εσωτερικό που θα σας θυμίσει μπράουνις!
Τυρόπιτα με σφολιάτα
Θέλετε να φτιάξετε ένα νόστιμο σνακ για την οικογένεια; Ετοιμάστε αυτή την υπέροχη σπιτική τυρόπιτα χωρίς πολύ κόπο με έτοιμα φύλλα σφολιάτας και διαφόρων ειδών τυριά.
Πλούσια τυρόπιτα με μπεσαμέλ και σφολιάτα
Τυρόπιτα με φύλλα σφολιάτας, πλούσια γέμιση με βουτυρένια μπεσαμέλ, μπόλικο κασέρι και γραβιέρα.
Ταρτάκια σοκολάτας με μαρμελάδα πορτοκάλι
Το πόσο ταιριάζει η σοκολάτα με το πορτοκάλι είναι γνωστό. Σε αυτό την πανεύκολη συνταγή για αρωματικά ταρτάκια, ο συνδυασμός αυτός είναι στα καλύτερά του!