ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

Τα παϊδάκια, ο γύρος, το γιουβέτσι και ο μπακαλιάρος μπήκαν στη λίστα του δημοφιλούς οδηγού για φαγητό, TasteAtlas.

Το αμερικανικό όνειρο του Έλληνα σεφ έγινε πραγματικότητα – Μαγείρεψε για τους ένοικους του Λευκού Οίκου, έχει κερδίσει reality μαγειρικής, πήρε αστέρι Michelin

Σύμφωνα με την TasteAtlas, η βαθμολογία κάθε χώρας υπολογίζεται με βάση τη μέση βαθμολογία των χρηστών του διαδικτυακού οδηγού για τα 30 καλύτερα πιάτα, ποτά και προϊόντα στη συγκεκριμένη χώρα.

Η πλατφόρμα «Chef’s Pencil» αποκάλυψε τη λίστα με τις πιο δημοφιλείς κουζίνες στο Instagram για το 2021, με βάση τον αριθμό των χασταγκ που χρησιμοποιήθηκαν στις αναρτήσεις.

Ο Guardian κάνει ένα ταξίδι στη Θεσσαλονίκη και -εκτός από την ιστορία- εξυμνεί την κουζίνα παρουσιάζοντας φαγητά και ποτά που την κάνουν διάσημη στους επισκέπτες. 

Τον Τρίτο Παγκόσμιο Πόλεμο… προκάλεσε η δήλωση του Γκόρντον Ράμσεϊ ότι η ελληνική κουζίνα είναι καλύτερη από την ιταλική. Ο Βρετανός σεφ έδωσε «ψήφο εμπιστοσύνης» στη χώρα μας, προκαλώντας την οργισμένη αντίδραση του Ιταλού σεφ Τζίνο Ντα Κάμπο.

Ας υποθέσουμε ότι ζείτε στην Καμπέρα της Αυστραλίας, δεν είστε Ελληνας ομογενής και μπαίνετε σε ένα σούπερ μάρκετ για να αγοράσετε ελαιόλαδο, διότι θυμάστε ότι, όταν κάποιο καλοκαίρι επισκεφθήκατε την Ελλάδα, σας άρεσε πολύ.

Μπορεί τα σιτεμένα να είναι το δυνατό του χαρτί, όμως και οι θαλασσινές συνταγές …

Στο Μικράκι τα τραπέζια ήταν πάντα αεράτα, με αποστάσεις. Οι κανόνες υγιεινής τηρούνταν ευλαβικά.

Βουνίσια και θαλασσινή η γαστρονομία της Καρπάθου και της Κάσου, έχουν μια ντομπροσύνη, που πολύ επιτυχημένα έχει μεταφέρει ο μάγειρας στο φαγητό του.

Πολυτελές μεσογειακό φαγητό για όλη μέρα, καλά ποτά και φουλ περιποίηση στην παραλία.

«δεν είν’ αλήθεια ότι έπεσε η Έλλα (Έλλη την είπαν οι Ίωνες) απ’ τον κριό τον χρυσόμαλλο …