ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Γαρίδες σαγανάκι με ντοματίνια και ούζο
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
«Καλλιμάνης»: Η απάντηση για την ανάκληση των γαρίδων από τον ΕΦΕΤ
ΕΦΕΤ: Ανάκληση παρτίδας με κατεψυγμένες γαρίδες λόγω σαλμονέλας
Κρύα γιαουρτόσουπα με τραγανές γαρίδες
Σερβίρουμε αυτό το δροσερό και αρωματικό πιάτο για ένα ελαφρύ δείπνο ή ως πρώτο πιάτο σε ένα επίσημο ή γιορτινό τραπέζι.
Σούπα με γαρίδες, καρότα, πελτέ και εστραγκόν
Φίνα αλλά με βαθιά γεύση, αυτή η γαρισόδουπα μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ κυρίως πιάτο ή ως ορεκτικό σε ένα επίσημο δείπνο με θαλασσινά.
Ασιατική σαλάτα με γαρίδες και κοτόπουλο
Γαρίδες και κοτόπουλο συνδυασμένα σε μια πολύ νόστιμη και αρωματική ασιατική σαλάτα. Ένα γεύμα από μόνη της, είναι ό,τι πρέπει και για μεσημεριανό ή βραδινό.
Γαριδομακαρονάδα στο λεπτό
Λίγα αλλά εκλεκτά υλικά έχει αυτή η απίθανη μακαρονάδα. Προτιμήστε φρέσκες γαρίδες Αμβρακικού και ένα καλό ούζο.
Λινγκουίνι με γαρίδες, καραβίδες και σάλτσα ντομάτας
Το διάσημο ιταλικό πιάτο με καταγωγή από την Τεργέστη, linguine alla busara, είναι ένα πιάτο με θαλασσινά συνήθως υποδεέστερα της καραβίδας και της γαρίδας.
Γαρίδες με κάρι και τζίντζερ
Ένα πολύ νόστιμο πιάτο με συγκλονιστικά αρώματα, που προτείνεται ως ορεκτικό, αλλά μπορούμε κάλλιστα να το σερβίρουμε και ως κυρίως πιάτο.
Γαρίδες: 23 συνταγές που πρέπει να ξέρεις να φτιάχνεις
Συμβουλές αγοράς, μυστικά για το καθάρισμα και το σωστό μαγείρεμα από τον μέτρ Λευτέρη Λαζάρου και μαζί 23 λαχταριστές συνταγές που απογειώνουν τις αγαπημένες μας γαρίδες.
Το απόλυτο γαριδομπέργκερ
Εξαιρετικής νοστιμιάς θαλασσινό μπέργκερ που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Η σεφ μάς δίνει τη συνταγή για το ιδιαίτερα γευστικό, μαλακό και αφράτο ψωμάκι με μελάνι σουπιάς μέσα στο οποίο το σέρβιρε παλιότερα στο εστιατόριο «Γεύσεις με Ονομασία Προέλευσης».
Χυλοπίτες με γαρίδες, ούζο και γρήγορο ζωμό
Αν δεν έχουμε κρατήσει σπιτικό ζωμό στο ψυγείο μας, το ζουμί από τα κελύφη μαζί με τα κλωνάρια από τα μυρωδικά είναι μια πολύ καλή και εύκολη λύση.
Γαρίδες και καραβίδες σαγανάκι
Οταν καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις καραβίδες, καλό είναι να το κάνουμε επάνω από ένα μπολ στο οποίο στερεώνουμε ένα σουρωτήρι, ώστε τα νόστιμα ζουμιά που έχουν να στάξουν εκεί μέσα και μετά να τα βάλουμε στο ταψί όπου θα ψηθούν.
Σπαγκετάδα με γαρίδες σαγανάκι
Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 25΄ / Μαγείρεμα: 30΄ Υλικά (για 4 άτομα) 500 γρ. σπαγκέτι 16 γαρίδες μεγάλες, καθαρισμένες (κρατάμε τα κεφάλια και τα κελύφη) 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1-2 πιπεριές κέρατο, ψιλοκομμένες 1 τμχ. αστεροειδής γλυκάνισος (προαιρετικά) 40 ml ούζο 5-6 ώριμες ντομάτες, τριμμένες 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 50 γρ. […]
Γαριδόσουπα
Τη συνταγή μαγείρεψε ο πατέρας Γεώργιος στο κελί του.