ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ «Κ»
Αν η ελληνική εστίαση είχε και άλλους Βασίλαινες…
ΚΟΣΜΟΣ
Ιταλία: Εστιατόριο κερνάει κρασί όσους αποχωρίζονται τα κινητά τους
Ένα νέο μαγαζί παίρνει τη «ρεβάνς» για τα καπηλειά της Σύρου που έχουν κλείσει
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πού βγαίνουμε τώρα για φαγητό με την παρέα; 14 αγαπημένα στέκια, νέα και πιο παλιά
Τώρα το Σαββατοκύριακο πιάνουμε τραπέζι με τους φίλους μας σε μαγαζιά στην Αθήνα και στον Πειραιά με φαγητό νόστιμο και προσεγμένο και διάθεση χαλαρή. Από αυτά που όταν πας δεν θες να φύγεις.
Ταπεινά μαγαζιά: 19 προτάσεις για φαγητό απλό, ανθρώπινο και ουσιαστικό στην Αθήνα
Διασκορπισμένα σε διάφορα σημεία της Αθήνας και του Πειραιά, απροσποίητα, χωρίς ταρατατζούμ, μας περιμένουν με καλοφτιαγμένο φαγητό και διάθεση ζεστή.
Εσείς πόσο χαβιάρι φάγατε αυτή την εβδομάδα;
Ένα κείμενο για τον σεβασμό που απαιτούν τα εκλεκτά υλικά και τα «κακώς κείμενα» της αθηναϊκής εστίασης.
Για νόστιμους ψαρομεζέδες έξω από τη Λαχαναγορά
Σε ένα μαγαζί όπου βλέπεις φορτηγά και μυρίζεις θάλασσα.
LIFE
«Εβρεξε» Michelin στη Γαλλία: 52 νέα εστιατόρια απέκτησαν το περίβλεπτο αστέρι
«Η γαλλική γαστρονομία δεν είναι πλέον κολλημένη στο παρελθόν».
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Γιατί έχει ακριβύνει τόσο η εστίαση
Εκεί όπου κάποτε έτρωγες με 30 ευρώ το άτομο, τώρα τρως με 50. Και στα «καλά» εστιατόρια από 50 πριν, δεν φτάνουν πια τα 80. Φταίει μόνο ο πληθωρισμός; Ανθρωποι της εστίασης απαντούν στην «Κ»
Για ζουμερό ντονέρ και ωραία φιλοξενία στον Βύρωνα
Η Ανατολική Μεσοποταμία είναι ένα μικρό, οικονομικό και αυθεντικό εστιατόριο που τρέχουν δύο Κούρδοι και μία Τουρκάλα πολιτική πρόσφυγας.
Μία βόλτα στην πιο «περιζήτητη» γειτονιά της Κυψέλης
Καλός καφές και πρωινό, μεζέδες με μπίρα στον ήλιο και η πιο αφράτη αμυγδάλου της Αθήνας. Μια καινούργια κυψελιώτικη πιάτσα, που έχει κάτι για όλους – αυτή είναι η οδός Κερκύρας.
Πού θα φάτε μερικά από τα πιο νόστιμα κρέατα της Βόρειας Ελλάδας
Κρεατικά με σπιτικά μαγειρέματα και έντεχνα ψησίματα σε μια επίσκεψη στο Αρχονταρίκι, στην Καβάλα.
Neropistolo: Δημιουργικά παιχνίδια με βούτυρο, αλεύρι και νερό στον νέο φούρνο του κέντρου
Το μοντέρνο αρτοποιείο που άνοιξε πρόσφατα στην οδό Βουλής φουρνίζει κρουασάν και ψωμί για τα σάντουιτς που φτιάχνει και κρατάει νεροπίστολο.
Αποχαιρετώντας τη μυθική μαγείρισσα της «Μουριάς» στην Επίδαυρο
Για την Ιφιγένεια Μερτζάνη που δεν είναι πια μαζί μας αλλά δεν θα την ξεχάσουμε ποτέ.
Τα καλύτερα του Φεβρουαρίου: Τι δοκίμασε και ξεχώρισε η ομάδα του Γαστρονόμου
Τα μαγαζιά και τα προϊόντα που ξεχώρισε, μετά από πολλές δοκιμές, η ομάδα του Γαστρονόμου αυτό τον μήνα.