ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Σε άνοδο οι τιμές φρούτων, λαχανικών και τυποποιημένων προϊόντων
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Explainer: Oλα όσα πρέπει να ξέρουμε για τα ελληνικά σύκα
Η κλιματική αλλαγή πλήττει την αγροτική παραγωγή
ΚΟΙΝΩΝΙΑ
Παραμορφωμένα ροδάκινα: «Αυτή η συμπτωματολογία δεν έχει εμφανιστεί πουθενά στον κόσμο»
Το πρώτο «κρούσμα» εντοπίστηκε πριν από περίπου 3 χρόνια σε ένα αγρόκτημα στις Αμπελειές Πέλλας, ενώ πλέον η «επιδημία» έχει εξαπλωθεί σε 6.500 στρέμματα. Τι λένε στην «Κ» επιστήμονες που ερευνούν το αίτιο του φαινομένου.
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Παραμορφωμένα ροδάκινα: Από ένα χωράφι σε χιλιάδες στρέμματα μέσα σε 3 χρόνια
Οδηγίες για τους αγρότες. Τα προσβεβλημένα δέντρα πρέπει να ξεριζωθούν. Ερευνες του ΑΠΘ για τα αίτια του φαινομένου.
Αχλάδια βρασμένα σε σιρόπι με σος σοκολάτας (Poires Belle Hélène)
Κλασικό γαλλικό επιδόρπιο με αχλάδια που έχουν βράσει σε σιρόπι. Σερβίρονται με ζεστή σος σοκολάτας και παγωτό και είναι ό,τι πιο κομψό και φινετσάτο μπορείτε να σερβίρετε στο τέλος ενός γεύματος.
Φρούτο με τυρί: 15 τρόποι για το τελειότερο φαγητό του καλοκαιριού
Τα βράδια του καλοκαιριού βάζουμε φρούτα και τυρί στο πιάτο και κάνουμε γεύμα κανονικό. Πέρα από τη φέτα με καρπούζι όμως, ποιοι είναι οι τελειότεροι συνδυασμοί που πρέπει να δοκιμάσουμε;
WELLNESS
Για πέντε ημέρες δεν κατανάλωσα πρόσθετα Ε
Τα πρόσθετα και τα συντηρητικά –γνωστά ως Ε– κρύβονται σε πολλά τρόφιμα. Προσπαθήσαμε για πέντε ημέρες να τα αποφύγουμε τελείως, και δεν ήταν πάντα εύκολο.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
Πρώτη συγκομιδή μάνγκο στην Πελοπόννησο
Εξωτικά φρούτα και καρποί μπορούν πλέον να καλλιεργούνται και στην Ελλάδα λόγω της κλιματικής αλλαγής.
Γιάννη Μέλλο, πώς επηρεάζει η κλιματική κρίση τα φρούτα και τα λαχανικά που αγοράζουμε;
O βιοκαλλιεργητής Γιάννης Μέλλος μάς μιλάει για την κλιματική κρίση, το πώς επηρεάζει τα προϊόντα και ποια πρέπει να είναι η στάση καλλιεργητών και καταναλωτών από εδώ και πέρα.
Ελληνοποιήσεις: Πώς τα πολωνικά μήλα βαφτίζονται «Κοζάνης»
Στον κλάδο των νωπών φρούτων και κηπευτικών αποτελεί κοινό μυστικό ότι αρκετές φορές στην εισαγωγή και «ελληνοποίηση» προϊόντων από τρίτες χώρες εμπλέκονται ακόμη και αγροτικοί συνεταιρισμοί.
ΓΡΑΦΗΜΑΤΑ
Πώς τριπλασιάζεται η τιμή από το χωράφι στο ράφι
Ο ρόλος μεσαζόντων και εργολάβων εργατών γης.
VOGUE
Η καλύτερη ώρα της ημέρας για να τρώτε φρούτα, σύμφωνα με τους διατροφολόγους
Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να κρατήσει τον γιατρό μακριά αλλά μόνο εάν το καταναλώσετε την κατάλληλη στιγμή. Οι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι η καλύτερη στιγμή για την κατανάλωση φρούτων είναι εξίσου σημαντική με την ίδια την κατανάλωση για να διασφαλιστεί ότι αφομοιώνονται επαρκώς από τον οργανισμό.
Είδος πολυτελείας… ντομάτες και καρπούζια
Ο χαμηλός ανταγωνισμός, η ψυχολογία των ανατιμήσεων και τα υψηλά ποσοστά κέρδους εκτίναξαν τις τιμές φρούτων, λαχανικών.
