Προετοιμασία – Παρασκευή: 50΄, Αναμονή: 2-3 ώρες Υλικά για 8 μερίδες Για τη μους 130 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 300 γρ. κρέµα γάλακτος µε 35%-36% λιπαρά (πολύ κρύα, από το ψυγείο) 35 γρ. ζάχαρη 3 κρόκοι αυγών 380 γρ. σοκολάτα γάλακτος, µισολιωµένη σε µπεν µαρί 400 γρ. πολτοποιηµένες µπανάνες […]