ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ
Πίτσα με κασέρι Ξάνθης, ζαμπόν, μανιτάρια και ξερή ρίγανη
Φακές σούπα με μάραθο και λίγο ρυζάκι
Σουβλάκια κοτόπουλου με ασιατικά αρώματα και κρούστα σουσαμιού
Αγκινάρες α λα πολίτα με πέστο μυρωδικών
Μια εκδοχή ελαφρώς διαφορετική: οι πατάτες σερβίρονται λιωμένες με πιρούνι, για να απορροφήσουν καλύτερα τα νόστιμα ζουμάκια, ενώ στο τέλος μπαίνει και ένα αρωματικό πέστο από μυρωδικά!
Πατάτες φούρνου με μέλι, σκόρδο και αμυγδαλοβούτυρο
Εμπλουτίστε τις κλασικές πατάτες φούρνου με αμυγδαλοβούτυρο, μέλι και σκόρδο και σερβίρετε αυτή τη λιχουδιά ως συνοδευτικό ψητού ή ως μεζέ, συνοδεύοντας με κρασί.
Λαχανόρυζο με ρίζες και κουρκουμά
Θεσπέσιο λαχανόρυζο, χορταστικό, γεμάτο φρεσκάδα και αρώματα ό,τι πρέπει για τη νηστεία ή για ένα ελαφρύ και γευστικό γεύμα.
Πατάτες φούρνου με σκόρδο και μαραθόσπορο
Κόψτε τις πατάτες κυδωνάτες ή σε ροδέλες πασπαλίστε σε μαραθόσπορο και ξύσμα λάιμ και ψήστε στον φούρνο, θα έχετε ένα εξαίσιο αποτέλεσμα!
Πικάντικα ορεκιέτε με σάλτσα φέτας
Ζυμαρικά σαν αυτάκια. Αυτό σημαίνει ορικιέτε και σε αυτή τη συνταγή σερβίρονται με πικάντικη σάλτσα φέτας. Συνοδέψτε με λευκό κρασί.
Τοστ με σοκολάτα και μπανάνα
Για τονωτικό πρωινό αλλά και για εκείνες τις ώρες που λαχταράμε κάτι γλυκό. Το τοστ με φουντουκοβούτυρο, τριμμένη σοκολάτα, μπανάνα και σταφίδες είναι η γρήγορη και νόστιμη λύση. Και είναι και νηστίσιμο!
Μπουγιουρντί πικάντικο, με φέτα και μανούρα Σίφνου
Ποιός μπορεί να πει όχι στο μπουγιουρντί; Λίγα και απλά υλικά απογειώνουν την κλασική τυρολιχουδιά!
Η γαλατόπιτα της Τυρινής, χωρίς φύλλο, με σιμιγδάλι και πορτοκάλι
Και καραμελωμένη επιφάνεια έχει, και παχιά κρέμα με αμύγδαλα έχει, και άρωμα πορτοκαλιού έχει. Γαλατόπιτα σπέσιαλ που βάζει κάτω βάσκικα τσιζκέικ και φλαν παριζιέν!
Πατάτες φούρνου σκορδάτες με μουστάρδα, ρίγανη και μπούκοβο
Βαρεθήκατε τις απλές πατάτες φούρνου; Δίκιο έχετε! Χώστε ανάμεσά τους στο ταψί δυο κομμένα κεφάλια σκόρδο και συνοδέψτε με μουστάρδα αρωματισμένη με πικάντικο μπούκοβο. Τι έχετε να πείτε τώρα;
Πατάτες φούρνου πικάντικες, με φέτα και πάπρικες
Από τα ωραιότερα συνοδευτικά για ψητό φούρνου!
Τηγανιά με κοτόπουλο, λουκάνικα και μπίρα
Μυρωδάτη αυτή η πικάντικη τηγανιά με σπιρτάδα από τη μπίρα και πλούσια νοστιμιά από τον συνδυασμό κοτόπουλου με χωριάτικο λουκάνικο. Απλά απολαυστική!
Χταπόδι με λαχανικά στη γάστρα
Το σιγοψημένο τρυφερό χταπόδι με μελωμένα καρότα, πατάτες, γλυκοπατάτες και μυρωδικά, είναι μία μόνο από τις 100 νηστίσιμες συνταγές-έκπληξη που θα βρείτε στον Γαστρονόμο Μαρτίου.