FOODIE GUIDE

vgainoyme-teleios-exo-part-1-ta-all-day-cafe-kai-ta-mpar
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Η εστίαση έχει ανοίξει και εμείς ξαναβγαίνουμε, με ασφάλεια και τηρώντας αποστάσεις, αλλά τηρώντας και τις συνήθειες της εποχής. Πίνουμε καφέ σε πλατιά πεζοδρόμια και τρώμε αυγά και buns κάτω από πρασιές, βγαίνουμε για κρασί στα στενά του κέντρου, πίνουμε κοκτέιλ σε ταράτσες και στοές.


Ζέρζοβα (Φωτογραφία: Διονύσης Κουρής)
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Αποδράσεις από την πολύβουη Αθήνα, δίπλα στη φύση; Ιδού μερικές διευθύνσεις για φαγητό σε δημοφιλείς προορισμούς.


H τζελατερία Casa Infante, όπου θα επιστρέψετε ξανά για το σορμπέ με βερίκοκα από τον Βεζούβιο. (Φωτογραφία: Αλεξάνδρος Αντωνιάδης)
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Παγωτό αρτιτζιανάλε, χειροποίητες σοκολάτες, σφολιατέλες και ζουμεροί μπαμπάδες στις καλύτερες παστιτσερίες της πόλης.

Φωτογραφία: Σοφία Παπαστρατή
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κοτόσουπα και χοιρινός πατσάς ή βελουτέ αρακάς με μέντα; Κόκορας κρασάτος, σαρδέλα στον φούρνο ή γιουβαρλάκια αυγολέμονο; Στην Ηλιούπολη το πρόβλημα δεν είναι αν θα βρούμε να φάμε καλά, αλλά τι θα πρωτοδιαλέξουμε.


Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Παραδοσιακό σουβλάκι, χειροποίητες πίτες, ανατολίτικα λαχματζούν, bagels, φουρνιστά …

tinos-o-gastronomikos-paradeisos-ton-kykladon0
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Πριβέ παραλίες, κουκλίστικα χωριά, καφενέδες κάτω από αιωνόβιους πλατάνους, μουσεία και μια πλούσια γαστρονομική παράδοση που ανθεί ξανά μέσα από τις προσπάθειες νέων ανθρώπων.



kriti-o-gyros-toy-nisioy-se-14-tavernes0
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Χόρτα και πιτάκια, ανθοί γεμιστοί και ξύγαλο, λαδερά στον ξυλόφουρνο, κρέας ψημένο στη φωτιά για ώρες: η γαστρονομική ταυτότητα του νησιού βασίζεται στην απλότητα.

Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Η τζαζ ακούγεται στη σωστή ένταση, το ουίσκι σερβίρεται στη θερμοκρασία που πρέπει …

Η Πέννυ Σκορδάκη καο ο Γιώργος Αγγελάκης στο Wrehouse. (Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος)
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κόκκοι φρεσκοψημένοι εγχωρίως, από τις καλύτερες φάρμες, και προσωπικό που παίζει στα δάχτυλα τις πληροφορίες για τις ποικιλίες αλλά και τις διαφορετικές μεθόδους παρασκευής. Εμπιστευθείτε τους, για κατανάλωση εντός ή για παρασκευή στο σπίτι.


Φωτογραφία: Δημήτρης Βλάικος
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Σύντομη απόδραση για foodie περιπλανήσεις. Που τρώμε, τι αγοράζουμε, τι δοκιμάζουμε στο Πήλιο.