ΠΑΤΑΤΕΣ

Ελάχιστοι θα πουν όχι σε ένα πιάτο με χρυσαφένιες, τραγανές, τηγανητές πατάτες. Δείτε εδώ 12 τεχνικές και συνταγές για τις τηγανητές πατάτες των ονείρων σας.

Έχει τον μπελά του, αλλά είναι εντυπωσιακό και πολύ νόστιμο. Θα το σερβίρουμε σε brunch ή σε ένα κάλεσμα για κρασί ή μπίρα.

Αυτό κι αν είναι έκπληξη. Και όμως, οι φουρνιστές πατάτες συνδυάζονται τέλεια με την ξηροκαρπάτη νοστιμιά του φυστικοβούτυρου.

Κλασικές πατάτες, μοβ πατάτες Περού και γλυκοπατάτες μπαίνουν στο ταψί με σκόρδο, φασκόμηλο και δεντρολίβανο. Θαυμάσιες γίνονται, και στο μάτι και στη γεύση.

Από τα πιο νόστιμα γιαχνιστά της θερινής ελληνικής κουζίνας, με μελιτζάνες για ωραία νοστιμάδα και πατάτες για σώμα.

Μια ερευνητική ομάδα στο Hangzhou της Κίνας διαπίστωσε ότι η συχνή κατανάλωση τηγανητών φαγητών, ιδίως τηγανητών πατατών, συνδέεται με 12% υψηλότερο κίνδυνο άγχους και 7% υψηλότερο κίνδυνο κατάθλιψης, σε σχέση με άτομα που δεν καταναλώνουν τηγανητά τρόφιμα.

Ακολουθήστε πιστά τις οδηγίες του σεφ και οι πατάτες φούρνου θα βγουν λουκούμι.

Ποιες είναι οι κατάλληλες πατάτες; Γίνεται πουρές απο πατάτες φουρνιστές; Τις μαγειρεύουμε με ή χωρίς τη φλούδα; Απαντάμε στις βασικές ερωτήσεις που σας προβληματίζουν.

Μπαχαρικά; Μυρωδικά; Τυρί; Μήπως πορτοκάλι; Υπάρχουν πολλοί δρόμοι να ακολουθήσει κανείς, κι είναι όλοι τους πεντανόστιμοι.

Από πατατοκροκέτες και πατάτες φούρνου μέχρι πατάτες bravas και τηγανητές, σας έχουμε 25 συνταγές με το πιο αγαπημένο συνοδευτικό πατατόφιλων και μη.

Πατάτες βραστές, σπαστές, τηγανητές, τραγανές απέξω και μαλακές από μέσα και αρωματισμένες με πάπρικες που θα γίνουν ανάρπαστες.

Πατάτες με μουστάρδα, μέλι και ρίγανη, ένα κλασικό και τέλειο συνοδευτικό για το κρέας σας που θα αρέσει σε όλους.