Σχεδόν όλες τις ώρες της ημέρας, τα δύο Carnegie Diner & Cafe τόσο στην 57η οδό και την 7η λεωφόρο όσο και στην Τάιμς Σκουέαρ, αλλά και το τρίτο στο Νιου Τζέρσεϊ, πολιορκούνται από πελάτες για πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό αλλά και για φαγητό στο χέρι.