ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Οι καινούργιοι παραγωγοί της Πάτρας, με έμπνευση από την παράδοση, δημιουργούν νέες τάσεις, καινοτομούν στην παραγωγή, έχουν όρεξη, ξεπερνούν τα προβλήματα και συνεχίζουν κοιτώντας μπροστά.

Το Σάββατο 18 Μαΐου και την Κυριακή 19, από τις 11 το πρωί έως τις 7 το απόγευμα, οι φίλες και φίλοι του κρασιού και του οινοτουρισμού θα έχουν τη δυνατότητα να περιηγηθούν δωρεάν σε πολλά από τα οινοποιεία της χώρας.

Ταξιδέψαμε μέχρι το όρος Τρόοδος για μία μοναδική οινοτουριστική εμπειρία στο οινοποιείο Οίνου Γη.

Η γυναίκα που υπηρέτησε το ελληνικό κρασί – Η Σταυρούλα Κουράκου έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 96 ετών, αφήνοντας πίσω της μια σπουδαία παρακαταθήκη.

Tην ώρα που σε άλλα κράτη έχει εξελιχθεί σε «βιομηχανία», οι επισκέψιμοι αμπελώνες στη χώρα μας είναι ελάχιστοι.

Οι καιροί αλλάζουν και αυτό το αξίωμα ισχύει και στο κρασί. Nέες τάσεις κάνουν την εμφάνισή τους ή παλιές επανέρχονται στο προσκήνιο, φρεσκάρονται και παρουσιάζονται πάλι ως καινούργιες. Τι θέλει ο καταναλωτής; Σε ποια εποχή ζούμε; Πόσο γρήγορα αλλάζουν οι μόδες; Ο καθένας μας μπαίνει στο «βαγόνι» αυτό από διαφορετική αφετηρία και στάση, το πού […]

Ιστορίες αμπέλου από μία πιστοποιημένη ηρωική αμπελουργό και οινοποιό και έναν «εκ κληρονομικότητας viticulteur héroïque» που δεν χρειάζεται «πιστοποίηση για να είναι ηρωικός». Γιατί επιμένουν να διατηρούν τους δυσπρόσιτους αμπελώνες τους παρά τον κόπο, τον μόχθο και το μεγάλο εργατικό κόστος.

Ανακαλύπτουμε γιατί το Μπορντό, η Τοσκάνη, το Πόρτο και η Χερέθ αποτελούν κομβικά σημεία του οινοτουριστικού χάρτη.

«Ακόμη ένα καρφί στο φέρετρο» χαρακτηρίζει ο κλάδος τον νέο νόμο του ΑΚΡ, που μπλοκάρει την επέκτασή τους στη δυτική αγορά.

Ο Πάρις Σιγάλας καταθέτει το πάθος του για το κρασί της Σαντορίνης.

Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής επηρεάζουν την παραγωγή και κατανάλωση, ακόμη και σε χώρες με παράδοση στο κρασί.

Οι «πτήσεις» 20 Masters of Wine –κορυφαίων ειδικών του κρασιού διεθνώς– στους αμπελώνες της Πελοποννήσου.