ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ


Σε έξαρση οι απάτες μέσω Διαδικτύου στην Ελλάδα: Τα 10 βήματα για να προστατευτούμε
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

Μιλώντας στο kathimerini.gr, η Υπεύθυνη Επικοινωνίας του Ελληνικού κέντρου Ασφαλούς Διαδικτύου του ΙΤΕ, Κατερίνα Ψαρουδάκη, αναλύει τους νέους τρόπους απάτης online και δίνει κατανοητές συμβουλές προστασίας.


Όλα τα μυστικά για τα καλύτερα λαδερά
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Μπάμιες, φασολάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια και ντομάτες. Αυτοί είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και η βάση για τα θερινά λαδερά μας μαγειρέματα.

Φασολάκια διατηρητέα
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κρατήστε λίγο καλοκαίρι για το χειμώνα. Στο αέναο -από χέρι χαμένο- αλλά πάντα γοητευτικό κυνηγητό του ανθρώπου με το χρόνο, εντάσσονται και οι τεχνικές συντήρησης των τροφίμων. Μπείτε στη διαδικασία, έχει ενδιαφέρον.

Kαλοκαιρινά υλικά στην pizza
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Κάθε πράγμα στον καιρό του, έτσι τώρα οι πίτσες είναι ανάλαφρες και χωρίς πολλά λιπαρά. Ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια και βασιλικός σε πρωταγωνιστικό ρόλο, ελαφριά αλλαντικά και ταιριαστά τυριά της αρεσκείας μας συνθέτουν μια πίτσα… θερινή πανδαισία.


Κεφτέδες του θέρους
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Λαχανικά, μυρωδικά, ψάρια και θαλασσινά, αλλά και ολίγον κρέας, σε δεκάδες λαχταριστούς καλοκαιρινούς κεφτεδοσυνδυασμούς, για όλα τα γούστα.



Τραγανά τηγανητά καλαμαράκια
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Ενας μεζές με αμέτρητους θαυμαστές. Πόσες φορές όμως αντί για τραγανά έξω και μαλακά μέσα, τα καλαμαράκια που τηγανίζουμε είναι σκληρά ή πανιασμένα και λαστιχωτά;


Ξερά βερίκοκα από σπίτι
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΟΣ

Φρούτο καλοκαιρινό και ευκολοφάγωτο, τα βερίκοκα χρησιμοποιούνται και το χειμώνα, στην αποξηραμένη τους μορφή. Παίρνουμε, λοιπόν, φρέσκα τώρα, που είναι η εποχή τους, και τα στεγνώνουμε μόνοι μας, στον ήλιο ή στο φούρνο.